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烘焙入门——冻芝士蛋糕,吃上一口心都化了!

时间:2018-07-23 20:31:08 来源:掌厨烘焙达人作者:芝士点击:

导读:[db:简介]
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冻芝士

上一口,心都要融化了。与的他一起品尝,让你们甜蜜一整天!

食材准备

80克干碎 10克吉利丁片 100毫升牛奶

40克 150克植物鲜奶

250克芝士 60克细砂工具

勺子 搅拌器 模具烹饪步骤

1 取一小碗,倒入干碎,搅拌、和匀,制成干,待用。

2 把吉利丁片浸在凉中,泡至变软,待用。

3 奶锅置火上,倒入牛奶植物鲜奶、芝士和细砂,搅拌匀。

4 再放入泡软后的吉利丁片,拌匀,用小火煮至溶化,制成芝士奶,关火待用。

5 取备好的模具,盛入干,铺开,用力填实、压平。

6 再倒入煮好的芝士奶,至七八分满,置于冰箱中冷冻约1小时。

7 取出冻好的材料,地脱去模具。

80克干碎 10克吉利丁片 100毫升牛奶

40克 150克植物鲜奶

250克芝士 60克细砂

8 将做好的成品摆放在盘中,食用即可。

美食常识

芝士含有维生素A、维生素E、乳酸菌、质、、脂肪、磷等营养成分,有、增进人体抵抗疾病能力、促进代谢以及保护肌肤作用

制作小贴士

冷冻时温度不宜太低,以免糕体与模具粘在一起,不易脱模。

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