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一道超下饭,简单易做的家常菜——鸡蛋小炒肉!

时间:2018-07-24 22:16:56 来源:蓝雅吃货作者:鸡蛋点击:

导读:[db:简介]
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喜欢的人,时绝对是无不欢。不怎么的,偶尔也会使胃口变得特别好。就像今天炒的这道小炒,绝对是下神器。五和线椒炒在一起,是小炒的经典炒法,相信很多朋友对这道绝对是疯狂的

我在小炒的基础上加入了,不仅使这道营养上更丰富,味道上也更有层次感。即便没什么食欲,也能下两碗

小炒

所需食材

/线椒//姜/葱

//老抽/生抽/料酒/五香粉

步骤

1、五洗净,切成厚薄均匀的片。

2、五切好后,线椒洗净斜刀切段,打入碗内搅散,葱姜切好备用。

3、锅凉,把,倒入液,炒熟盛入盘内备用。

4、盛出后,锅内不需要再加,直接倒入五片,小火煸炒出。如果煸出的比较多,可以倒出一些。

5、加入葱、姜,小火炒香。

6、加适量老抽和料酒,使五上色、去腥,然后加少许五香粉翻炒均匀。

7、倒入切好的线椒,大火翻炒至线椒断生,倒入。然后加适量、少许、1小勺生抽,翻炒均匀即可出锅。

喜欢的可以多配些线椒,不了太的就少放线椒,起锅之前里加入少许的也可以减轻椒的味。

煸炒五时会煸出很多喜欢品太可以把煸出的倒出。

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