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红豆——红豆马蹄糕

时间:2018-07-25 04:06:57 来源:奇趣的五谷杂粮作者:马蹄点击:

导读:[db:简介]
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本期无视频做法步骤

主料:马蹄粉(200g)、清(400g)、冰(150g)、红豆(100g)

1、准备材料。

2、把红豆洗净后浸泡在中,可在中加

3、把一半的清倒入到马蹄粉中。

4、一边倒一边搅拌,顺时针或者逆时针搅拌。

5、将拌好的马蹄浆,用筛子过滤,备用。

6、将冰倒入小锅中,加入,加,直到融化。

7、冰熬化后,将冰的1/3,倒入到马蹄浆中,一边倒,一边搅拌,最后把剩下的冰全部倒入到马蹄浆中,继续搅拌。

8、搅拌好后,将红豆中的倒掉,将泡好的红豆倒入到马蹄浆中,继续搅拌。

9、将马蹄浆倒入大模具中。

10、把模具放在蒸锅里,大火蒸20-30分钟。

11、时间到了会看见半透明的粘稠状,若担心不熟,可以在蒸时候再多几分钟。

12、冷却后,用刀切成自己想要的形状,就可以食用了。

温馨提示:

1、如果有条件可以弄一些甜红豆口感更佳!

2、放凉后可以放在冰箱里冷藏,更适合夏天食用

3、没有马蹄粉的可以用淀粉代替,但是一定要稠一些。

是不是看起很好做呢?

美味一定是做出来的

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