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酸性橙黄色的水果,为什么含有维生素C多呢?

时间:2018-07-29 17:21:37 来源:李药师谈健康作者:维生素点击:

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维生素C是对我们身体健康非常有好处的一个维生素,当然,多种维生素都对我们的身体很重要。

维生素C能够维护健康、减少出帮助预防癌症和心病,维持肠道菌群健康,减少动脉硬化,减少自由基,帮助排除重金属和毒素等。 维生素C还有个名字叫抗坏酸,纯的维生素C的PH在4.2-4.5之间,是的,但是在果中因为通常只含有一定的比例,因此维生素C含量丰富的果可能尝起来有点淡淡的酸味,当然,如果这个果同时还含有比较丰富的分,可能起来就是甜甜的。

维生素C的颜色是非常淡的色,果中的橙色往往不是维生素C呈现的,而是另一种对我们非常重要的维生素---类胡萝卜素。 类胡萝卜素才是带给橙子和其他果、橙色或色的原因;类胡萝卜素可能有助于改善您的免疫功能,降低患心病,视力问题癌症风险。 β-胡萝卜素就是一种类胡萝卜素,可被人体用来制造维生素A。

维生素C 含量高的括:奇异果、番石榴、橙子、莓、木瓜、菠萝 、芒果柠檬葡萄柚、西红柿、红椒、绿色甜椒、西兰、羽衣甘蓝、欧芹、等。 因此,它们并不一定都是色的。

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