炒白菜的时候换了这种油,吃起来太香了,上桌疯抢

时间:2017-10-10 11:11:33 来源:厨艺中国作者:猪油点击:

导读:炒白菜的时候换了这种油,吃起来太香了,上桌疯抢2017-10-10 10:23 来源:厨艺中国主料: 大白菜半个; 辅料: 猪油两大勺,猪油
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主料: 大白菜半个; 辅料: 猪油两大勺,猪油粑粑一小碟,蒜半头,红辣椒七八个,色拉油一小勺;

配方: 所有材料准备好等待备用。

除了最经常用的蒜和红辣椒以外,其实也可以放点猪油粑粑。也就是我炸猪油的时候剩下来的渣,我切得大,大家切小点更好。

一小勺色拉油两大勺猪油热了,倒蒜头爆香,倒菜帮子和红辣椒炒以后,炒到菜帮子变软。

倒菜叶子炒匀,放生抽、盐调味,盖锅焖烧2-3分钟。

勾芡起锅,配香喷喷的米饭,好吃。

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