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豆芽虽然便宜，但好处却很多，坚持吃豆芽还能让不少好事发生！

时间：2018-07-08 12:50:23 来源：奇妙农村事作者：豆芽点击：

豆芽，可是说是一种十分常见的蔬菜了。也是一种收到很多朋友喜欢的选择，但是，不知道大家知不知道其实如果我们坚持吃豆芽，身上有着你想不到的益处，所以下面就想和大家分享一些豆芽的好处，希望大家可以对自己常吃的豆芽，多一点了解。

豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。 豆芽含有丰富的维生素C，具有保持皮肤弹性，防止皮肤衰老变皱的功效，还含有可防止皮肤色素沉着，消除皮肤黑斑、黄斑的维生素E，乃养颜之佳品。

豆芽所含的叶绿素能够分解人体消化道的亚硝酸胺，有助预防直肠癌恶性肿瘤，豆芽含有若干强力的抗癌物质，具有意想不到的营养和医疗价值。近来西方的研究发现豆芽菜可以抗疲劳、抑癌、治癫痫，西方营养学家认为豆芽菜不仅有极高的营养还有极高的治病价值。

而日本科学家发现，在豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。

小小的豆芽有着这么多的好处，常吃常好！大家还在等什么，还不赶紧买上一些，给自己还有家里吃点豆芽！

魔都“排队”餐厅，要排这么长长长长长~的队伍，才能吃到美食！

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