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仿制广东名菜-电饭煲叉烧肉的做法

时间：2017-10-24 17:47:24 来源：作者：点击：

本食谱来自【小黠大痴】老师分享的电饭煲叉烧肉的做法，所属分类：肉类、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级)。

真是无所不能电饭煲，不用烤箱也能把叉烧肉做的这样有模有样且有味儿，不能不说松下电饭煲不是一般的强大。

做电饭煲叉烧肉所需食材：

主料：五花肉1000g，李锦记叉烧酱100克，蜂蜜或烤肉酱适量，葱15克，生抽2勺，料酒3勺，酱油2勺

电饭煲叉烧肉的做法步骤：

1. 带皮五花肉洗净切成大块，整条也是可以的。

2. 加葱段，料酒，生抽，酱油，李锦记叉烧酱。

3. 用牙签在肉上面扎眼按摩。

4. 盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一夜，时间久些更入味。

5. 腌好的肉连同腌料一起倒入电饭煲内胆，在少量加些叉烧酱，表面涂抹蜂蜜或者烤肉酱。

6. 装入电饭煲开启煮饭键，我的是松下电饭煲一次煮饭32分钟。

7. 程序结束打开把肉翻面再次刷一层烤肉酱再来一次煮饭。

8. 两次煮饭键华丽丽的叉烧肉出锅了。

9. 很想很想滴

这几道家常菜，厨师都不一定比得过！

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