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芒果蒙布朗

时间：2017-10-26 09:05:54 来源：搜狐美食作者：巧克力点击：

此款点心的口感甜软香滑，在造型方面也别具新意，把慕斯装在了用巧克力做成的碗状盛器内。此外，由于在慕斯当中加了芒果粒，故成品的口味非同一般。

原料

慕斯粉50克、芒果汁40克、奶油100克、黑巧克力200克、芒果粒120克、草莓片、巧克力盘饰小件、薄荷叶各适量

制法

1.把黑巧克力溶化后，做成若干小碗状的盛器。

2.取慕斯粉、芒果汁、奶油和开水(80毫升)调匀后分别填入巧克力小碗内，同时放上芒果粒，以“每人每”形式装盘，最后点缀好草莓片、巧克力小件和薄荷叶，即成。

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