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它是猪身上最好的宝贝、补虚解毒、功能比补药强百倍

时间：2017-10-26 15:21:49 来源：我是可爱美食家作者：猪油点击：

猪油是从猪肉中提炼出来的，它的初始状态是略黄色半通明液体的食用油，跟一般的植物油比拟，有不行包揽的非凡香味，可以增多人们的食欲。猪油很简单被人体吸收，不外那会吃猪油的人如同愈来愈少。可是，它的这些成就却是不可被无视的。

起首，咱们先理解一下猪油的属意事项：

1、猪油不宜用于凉拌与炸食。用它调味的食物要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。

2、夏气候温高，炼出的猪油很难凝聚，影响存放工夫。能够将油炼好后，端离火源，油温降至80度摆布时，按1:15的比例列入白糖搅匀后，倒入瓷缸，浸于冷水中溶化就可。不过仍需留神，寄放光阴不宜过长，若呈现“哈喇味”，则不宜再食用。

其次，中医以为猪油味甘、性凉、无毒，有补虚、润燥、解毒的感化，可治脏腑枯涩、大便无利、燥咳、皮肤皲裂等症。

1、大小便欠通：取猪油如鸡蛋大，切碎，以酒50mL煮沸，再放进猪油煎一二沸，分两回服下。

2、虚火咳嗽(久咳不愈，声哑失音)：猪板油60g，溶化去渣，加蜂蜜60g至沸，盛于磁器中，天天热水冲服1匙。

3、脱肛：猪油60g、蒲黄30g，炼油去渣，参与蒲黄末，历时涂于肛/门。

4、便秘：猪油、冬葵子各过量的，研细为末，作丸，每丸9g，每回1丸，天天两至三回。

5、胃疼(泛酸水，饥饱皆痛)：猪板油60g、冰糖30g，每晨一回炖熟吃。

结尾，需求寄望的是植物油热量高、胆固醇高，所以老年人、肥胖和心脑血管病患者理当要少吃，并且猪油牢记不可与梅子同食用。

流传400年的青岛美食，做一次要2个多小时，外地人都慕名去吃

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