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让生活更有情趣一些，创意菜——翠竹报春

时间：2017-10-27 07:43:07 来源：小伞biubiu作者：适量点击：

虽然是秋天~但是创意菜嘛~啥时候都可以做~

招待客人的时候露两手~~

这道菜其实很简单~就是装菜的容器换了一下~感觉很好看~这次食谱里面是用的虾仁~大家也可以换成鸡丁之类的~

原料：黄瓜2根，鲜虾250克，玉米粒、青豆粒适量，胡萝卜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，耗油适量，干红辣椒适量，葱姜适量

做法：

1、虾洗净剥皮去虾线，切成丁~加适量料酒，耗油，淀粉腌制5分钟~

2、胡萝卜洗净切丁，玉米粒、青豆粒以及胡萝卜粒焯下水~（可以直接超市买那种速冻的蔬菜粒）

3、黄瓜洗净切段~葱姜切碎~

4、然后就是技术活儿了，用刀在中间挖出来一个长方形，但两头留一部分~不要挖到底~然后用勺子再挖干净一儿~

5、底部用刀切去一点儿变成平面，方便摆盘~

6、在盘子里凹好造型~多余的黄瓜皮用剪刀剪成竹叶、竹笋之类的装饰~

7、热锅倒油，下葱姜~干辣椒~倒入虾仁进行翻炒~再倒入蔬菜订翻炒~加适量盐、鸡精调味~

8、将炒好的菜装入黄瓜蛊里面~完工~

我老公是卖海鲜的，父母不同意看到我的饭菜后，父母觉得我嫁对了

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