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不吹不黑！这个蛋糕让马连道的男女老少集体沦陷······

时间：2017-10-27 12:16:24 来源：作者：点击：

前阵子在北京见到了多年未见的发小，儿时的记忆，就像洪水一般席卷了我的脑海！

纵使分别那么久，在久别重逢时，没有预想的尴尬，只剩没心没肺的互怼和哈哈大笑。就像是印刻在儿时记忆里了一般，仿佛未曾分别，也从未长大。

相视一笑的刹那，那股熟悉的气息，在一瞬间包裹了我的身心~~

作为一个头号吃货，还有颗很感性的心，当两者汇集在一起，让胖花突然很怀念儿时吃过的那款小蛋糕——黄色，厚实，甜甜的，有着类似于花朵形状的小蛋糕。

每次外公和外婆来看我，都会给我买上一小包，小小的一口，满满的洋溢着幸福感。那时的我，拿上一小块，双手捧着视若珍宝，外婆总是在一旁看着我，笑弯了眼·······

问了同事、朋友，他们都纷纷表示，你痴心妄想，也不看看自己多大了，这么多年过去了，那种小时候的东西，你就不要抱有幻想了！

1

缘分这事，无法言说

也许是与美食总有着一种特殊的缘分，在上周的时候，竟然被我发现了这家卖着同记忆里外形几乎一样的蛋糕。

我是因为最后一道菜刚下锅，处于半生不熟的尴尬困境，当机立断打车去离家最近的北京银行交燃气费。也就是在那天，从银行出来的时候，被一旁站满排队人群的小店所吸引住了。

2

被南瓜霸占的小店

店面很小，只是占了超市入口处右边的小档口，左边的北京包子铺档口，足有蛋糕店的两倍大！

走近一看，店里除了两个戴着口罩和条纹小帽，穿着工作服的小哥哥之外。门口是个小桌，隔开店内和店外，用于收银，称重，摆放烤好的小蛋糕。

当然摆放的机会也就半分钟，要不是因为刚出炉需要半分钟晾凉，估计我连影都看不着，就被前面“凶悍”的大姐们买走了！！！

很难想象，除了店里摆放的烤箱、蒸柜、以及两张小桌子之外，竟然堆满了新鲜的南瓜！要不是亲眼所见，他们用南瓜打成蓉放进蒸柜里蒸熟，我甚至以为那些仅仅是放在店内的装饰的假南瓜。毕竟能这样干的老板，一定很是豪气！！！

因为担心锅里的菜，而眼前的队伍又太长，我只能深深吸了几口南瓜蛋糕飘散在空中的芳芳，然后忍痛离去~~

3

念念不忘的蛋糕，我又来了

因为心心念念这款蛋糕，刚出炉时的飘香十里，让我在闻过之后，仿佛着了魔一般。这不，三天不到，我又一次来到了这里。

我看了一下时间，15:06，此刻店面口的队伍没有上次见的那么多。

我夹杂在排队的人群中，花一个多小时，逐渐从队尾排到了店门口。

16:38，我听着前后的大爷、大叔、大姐们唠家常里短；看旁边的妈妈在跟小男孩达成协议，两块蜂蜜南瓜糕=看一个小时书；身后一位大姐在发着微信语音，像是在和老公吐槽，我都已经等了半个多小时了，这到底什么时候是个头啊······

就像是走进了他们的日常生活一般，唠嗑，问候，父母与孩子间的逗趣，闺蜜间的小八卦。不禁让我忍不住感慨，平凡生活里的小幸福和踏实感。

我趁机会抓住蛋糕出炉的瞬间，拍下了蛋糕的可爱模样~正沾沾自喜时，一旁推着婴儿车的大爷一句话把我浇了个浑身凉。

“姑娘，我给你转账，你帮我买上两盘吧！”

菇凉不是喊我，是我前面那个，注意，是两盘！？这蛋糕究竟有何魅力，大爷都已经沦陷到要论盘，而不是斤！一盘可是有两三斤啊，大爷您想好了吗？给我留点行不行！？

一锅出来两盘，每盘2~3斤，烤熟一锅需要3分钟左右，还至少需要放置半分钟晾凉才能装袋。

平均一个人至少来1~2斤，买一斤还送200g，其中不乏像大爷这种直接让“代购”，买两盘的；也有像我这样，一怒之下，买3斤的豪气菇凉，那么请问，后面排在第六个的大爷需要等多久？

这是那个第六位大爷跑到前面问小哥哥的问题，小哥哥如实回答，大爷自己惊呼，啊！烤一盘要等3、4分钟，还是30分钟，我这还要不要回家吃饭啦！

4

很“真”的蛋糕

我在利用等待自己的蛋糕时，研究了一下他们的蛋糕做法，还顺带跟店员小哥哥唠嗑。

原来上次看到的这家店，恰巧是他们开张的日子，而这款蛋糕是老板小飞哥根据奶奶留下来的秘方，然后自己不断进行改良，才有了这款火爆，马连道的蛋糕！

来自海南的新鲜南瓜打成泥蒸熟，再加以新鲜鸡蛋、面粉、蜂蜜按比例调成的面糊，倒入模具烤制，静候几分钟即可出炉。

由于海南南瓜的味好，颜色正，水分少，做出来的蛋糕才会如此色香味俱全。亦或许，其中带着小飞哥儿时对于奶奶的依恋，让蛋糕添了些温情，才会让那些吃过的食客们，恋恋不忘~~

店里每天从早上9点营业，到晚上9点半结束，基本上一天就能消耗掉几百斤的南瓜，当天售完即止！

当我心满意足的提着将近5斤的蜂蜜南瓜糕，内心早已按捺不住被浓郁蛋糕香味勾起的馋劲儿，拿着滚烫的蛋糕，略带些嘚瑟、大摇大摆的走在马连道大街上。

蛋糕吃起来很软，没有戚风蛋糕的绵软，稍显厚实，也没有各种牛奶、砂糖等食品添加剂掺杂的繁复味道。每一口吃起来，仅有浓郁微甜的南瓜原味和蜂蜜的细腻，虽然没有儿时记忆里那种蛋糕的香甜味道，却拥有独属于它的很天然、健康的风味。

这种来自于大自然的，很“真”的食物本味，虽不教人惊艳，也谈不上巨好吃，可就是让你忍不住吃完一口，再来一口~~

这样纯真的味道，你有多久没吃到了呢？

马连道总店

地址：马连道南街1号院北京银行旁

从店门口到公交站，我一路上被相遇的陌生人不断搭讪，竟然不是因为我与生俱来的气质，而是手里的蛋糕！

热情好客的我，就这么一路送掉了将近两斤的蜂蜜南瓜糕·······

我是胖花，欢迎给我留言，告诉我，你曾吃到过感觉很“真”的食物，是什么？或者，你吃了这款蜂蜜南瓜糕之后的感觉如何？

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