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测评报告|青岛这10家小馆，还原给你最真实的家常菜味道

时间：2017-10-27 18:04:05 来源：搜狐作者：推荐点击：

别管是本地土著还是异乡人

吃家乡的味道就得找小馆子

是一条亘古不变的真理

另一条真理则是

这些小馆最常出没在七拐八拐的寻常巷陌

不在各处打广告，只凭食客口耳相传

凡知道的都像捡了宝

那今天小编就给大家搜罗了

10家美味又实惠的家常菜馆

现在就让我们进入家常美食之旅吧~

1

华春饭店

推荐理由：如果说来青岛只吃一家餐厅，答案就是华春。

推荐菜品

【铁板蛋豆腐】上桌时会滋滋作响，铁板上铺了日本豆腐、蛋饼、鱿鱼、火腿丁、虾仁，这几样很鲜的食材凑在了一起，口感幼滑

【花生糊】满满一大盆，香甜可口，有种复古的感觉，老板的花生糊越做越稠！推荐！

【糖醋虾仁】超级多虾仁啊，面衣裹得刚刚好，不厚不薄，略微酥脆的口感，配上酸甜适中的糖醋汁，非常推荐～

人均：41元

地址：鱼山路20号甲(近福山路)

2

聚丰酒家

推荐理由：老字号，二十多年如一的味道！大团岛不二之选。

推荐菜品

【炸五花肉】最爱的就是他家的炸五花肉，不油不腻，不肥不瘦，软硬适中

【辣大肠】老板说他们家都是自己处理大肠，所以清理的很干净，做的味道也好吃，很嫩

【辣烧鳗鱼】入口即化的口感，没想到鳗鱼可以做的这么好吃，老板说这个鳗鱼要想炖到这个程度，最少要炖半小时以上，所以上菜的速度就会相对的慢一点了，不过好饭不怕晚啊

人均：98元

地址：台西纬五路42号乙(近团岛25路总站)

3

中港仙家鱼水饺

推荐理由：这才是鱼水饺，好嘛！

推荐菜品

【黄花鱼水饺】鱼的肉质都很棒，很新鲜，饺子皮儿都是自己擀的，很薄，很精致。

【糖醋里脊】糖醋里脊墙裂推荐，肉嫩嫩的，而且不像其他家那样，咬下去全是面，糖醋汁调的也酸甜刚好！

【葱烧蹄筋】做得很入味，蹄筋也很Q弹

人均：58元

地址：同乐三路91号(湖光山色小区西门，银川西路同乐三路路口)

4

裕富苑餐厅

推荐理由：深海碟鱼头，还有各种原创家常菜。

推荐菜品

【碟鱼头砂锅】碟鱼头砂锅最小的也是三斤出头，这个鱼头除了骨头都是精华啊，肉质非常细嫩、鱼皮各种胶原蛋白～（因为要炖很长时间，所以要去吃的提前打电话）

【榴莲酥】榴莲酥跟别的地方的做法不太一样，外面炸的特别酥，里面的榴莲肉放的也很实在，这个一定要趁热吃！

【铁锅山药】强烈推荐这个菜！真的超好吃！山药炖的恰到好处，而且山药具有药用价值，吃了对身体好哦

人均：65元

地址：临邑支路6号(近大连路市场)

5

云峰菜馆

推荐理由：啤酒屋和海鲜菜馆的完美结合，很多青岛本地人都去吃饭的地方。

推荐菜品

【五花肉烧笔管】口味相当不错，酱烧的口味很赞，笔管都带籽的，吃着很过瘾很新鲜。

【马拉宫保鸡】甜甜辣辣的，鸡块上面洒满了芝麻，很有食欲

【菜川椒虾】虾很大个，呛的程度刚好，香味十足！

人均：54元

地址：延安三路1号(近8路车站)

6

月亮湾私家菜馆

推荐理由：把鲜咸演绎的炉火纯青。

推荐菜品

【巴西烤肉】炸馒头片搭配烤肉，肉蘸酱配馒头片很好吃，那个酱是酸甜口的，和肉搭配很解腻

【马拉宫保鸡】酸酸甜甜的炸鸡口味吃了第一口，就停不下来了！而且只要28！性价比超高

【虾酱大排】非常大块切的厚薄均匀但不会特别薄而且骨头很少，炸的也很到位，不会像别的地方的大排骨头多肉还不好咬。

人均：51元

地址：临邑路8号

7

高氏私房菜

推荐理由：一个年数比我还大的餐厅死亡金属摇滚长年驻唱老青岛人的回忆从早晨就开始卖油条、豆浆、包子等各种早点，中午和晚上有精致小抄，晚上八九点钟以后，这里又变身一所酒吧。

推荐菜品

【小蛤蜊】小蛤蜊每桌必点，很肥美很鲜，量大，汤汁浓郁

【古老肉】古老肉做的很地道，是新鲜里脊肉，不像有的饭店用五花肉，这点值得称赞啊

【辣炒大头菜】火候是这道菜的关键！这个香脆但却不生蒜辣椒得当

人均：71元

地址：珠海路20号(近市南眼科医院)

8

小皮酒店

推荐理由：酒香不怕巷子深，小皮加油！

推荐菜品

【炸虾虎】需要说明的是他家的虾虎不是菜场常见的普通pp虾。刚炸出来的虾虎酥脆通透，鲜香无比，虾黄吃的很满足~

【油泼比管】盘大味美，绿豆芽和葱丝作为主要配菜。热油泼下去，比管的鲜美挥发四溢

【卤味拼盘】牛肉、大肠、虎皮蛋、卤豆腐、醋拌蒜泥，典型的家常吃法，重点是口味并不咸，说明食材新鲜。

人均：71元

地址：黄县路18号乙(近海大鱼山校区)

9

家园私家菜馆

推荐理由：妈妈菜，原来在基隆路市场，分量都很大

推荐菜品

【虾仁炉包】里面有小虾仁一个以及韭菜瘦肉丁若干，新鲜出锅，嘎扎儿脆脆的

【黄花鱼丸汤】肥肠好喝，很清淡，鱼丸嫩嫩滴

【炸双盒】其实就是炸茄盒+炸藕盒，肉馅实实在在，味道略淡，但是本少女爱吃！

人均：52元

地址：香港中路147号德宝花园向东300米处路北侧(近金麦园市场)

10

3号门

推荐理由：没有门头的私家菜，一般人我不告诉他。

推荐菜品

【羊排汤】爱喝汤星人手动点赞，很好喝，羊排也很嫩。

【炒豆腐皮】炒豆腐皮炒的很嫩，味道略带甜口，好吃

【辣炒鸡心】鸡心处理的很干净，没有那种腥味，炒的火候很好，口感嫩嫩的

人均：42元

地址：基隆路市场附近

来源：青岛吃货帮、大众点评网

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