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津城最火的"石锅拌饭&海鲜豆腐汤"竟然被TA们抢了头牌的名头？

时间：2017-10-27 21:02:26 来源：天津美食探店作者：铁板点击：

此番探店的目标是据说是足以撼动【土大力】头牌美食宝座的三款锅物。以酸、辣二味为主，既不失韩国风味，又融合了本土口味。酱婶儿的操作，可以说是极讨“中国胃”的喜爱了！

泡菜排骨锅

要怎样描述关于这款泡菜排骨锅的吃后感呢？

底座内燃了酒精，有助于保持食物的温度和口感。铸铁锅的材质又使得加热中的食物不易糊锅。底汤以泡菜调味，辛辣、浓稠。大块儿的脊骨香辣入味之余犹有微甜，与土豆一起，连同底汤拌着米饭食用，可口且下饭。

一口下肚，立刻被那股浓烈的泡菜锅香气，刺激得心跳加快、口腔发热。通体的寒冷，从舌尖味蕾开始，被这欲罢不能的辛辣灼烧一空。

番茄酸菜鱼锅

选用肉质鲜嫩、无骨无刺的龙利鱼作主角。将增色出味的番茄与吃口爽脆的酸菜组合在一起，相互衬托，调和出的双重酸味又带有些许辣味，惹人食欲大开。

酸辣肥牛锅

底汤与番茄酸菜鱼锅相同，而主角由软糯的鱼片改为香嫩的肥牛片，吃起来更有大啖肉食的过瘾感。小口“吸溜”粉丝时，偶尔被微辣的酸汤烫到，倒吸两口冷气后，依然过瘾得根本停不下来！

肉丝焖面

一开始在菜单上看到【肉丝焖面】这样吃食，我是质疑的。抱着试试看的心态尝了几筷子，当场被圈粉。

焖熟的面条金黄诱人，盛放面条的高温铁板使面食能够长时间保持温热。香菇丝和肉丝炒制的浇头，咸香可口，额外附带的酱汁便于根据个人喜好酌情调味。配搭的豆角丝、彩椒丝，清新脆嫩。如果说吃面的时候发出声响，能够代表对厨师的敬意，那么把眼前这盘肉丝焖面吃光，就是对其美味的最高褒奖咯？

春川分米鸡

也别忘了土大力家爆火的春川分米鸡哈~随便夹起一块鸡肉，都可以看到裹在上面的酱汁又稠又亮。蘸着铺在酱鸡中间满满的奶油芝士，更是让人欲罢不能。

千度爆烤牛肉饭

对于铁板饭来说，最大的亮点就是肉与酱。没有经过机器压制的精选天然牛肉卷，刚一上桌，就在千度的铁板上发出热烈诱人的“滋啦滋啦”声。

趁着铁板的高温，服务员会用勺子帮忙在千度铁板上把肉炒熟，牛肉的香气充满着诱惑力。当牛肉被炒制得变色的时候，淋上一半土大力秘制的韩式酱汁，剩下一半还能根据自己的口味调制。

德国焦香肋排饭

日式咖喱铁板饭

魔鬼菠萝鸡饭

韩式鸡排铁板饭

商家资讯

店名：土大力（时代数码广场店）

地址：天津市南开区鞍山西道265号时代数码广场（信诚大厦）负1层104

印度大厨一人操6口锅做咖喱排骨，闻着香，看到操作台却没胃口了

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