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厉害了，简单好吃还能减肥……

时间：2017-10-27 23:30:28 来源：随时随地随缘作者：娃娃点击：

秋冬季节要来了，朋友们是不是特别想吃东西，但是又特别担心长胖呢，下面给大家推荐一道简单易做，好吃还能减肥的美味----开水娃娃菜。

开水娃娃菜

食材：娃娃菜、鸡胸肉、猪里脊、高汤

今天带来这道菜绝对是国宴中了不起的一道菜，它虽然其貌不扬，看似简单，但是却征服了中外来宾的味蕾，大家听到开水娃娃菜，是不是第一反应都觉得是用开水烫的娃娃菜，大家都错了，并非如此，这道大名鼎鼎的开水娃娃菜用的是高汤，而大厨用特殊的方法将白色高汤变为清汤，让高汤不再油腻，却仍然鲜美无比，到底是怎么做到的呢？

步骤1：白菜取娃娃菜心，并将它的根部用刀切十字口，便于入味。

步骤2：开水烧开，下个焯煮娃娃菜，两分钟后捞起放凉备用。

步骤3:分别用碎肉机打碎备用

步骤4：将猪肉蓉放入高汤中，小火煮至高汤变清，捞出猪肉蓉，再放入鸡肉蓉煮制，待高汤清澈如开水，将汤汁浇在白菜上再放点酱油即可。如果喜欢吃口味重一点的朋友们可以放点蒜蓉和辣椒会更美味哦。

怎么样，大家都学会了吗，国宴中了不起的菜，学会了家里请朋友吃饭可以露一手啦，想减肥的朋友们赶紧行动吧！

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