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《爸爸，别再做餐饮了》火遍餐饮界 听听孩子心声

时间：2017-11-01 15:41:17 来源：作者：点击：

最近啊，在餐饮界流传这么一篇文章：《爸爸，别再做餐饮了好吗 》看完啊着实让人泪目，为千家万户献上美食，却无暇陪孩子吃顿早午饭，看到从事餐饮行业的父母的辛苦与忙碌，孩子们是怎么想的，让我们一起来听听他们的心声。

我的爸爸是一名餐饮人，他每天都在忙。看到别人的爸爸带着孩子去迪士尼，去云南，去乌镇。可我的爸爸......

每逢周末，中秋节，国庆节，端午节，五一劳动节，他都是最忙的时候，因为大家放假，他要努力为每一位顾客做好服务，店里也特别需要人手。每当我过生日的时候，他提着生日蛋糕回家，我都睡着了，有时候我还在想爸爸是不是不爱我了。

国庆我们小学校放假8天，9天没见到我的爸爸，听爸爸说今年餐饮特别难做，每天我睡着了才到家，晚上还要看专业书籍，想怎么做好产品和服务 。我非常担心爸爸哪一天被累垮了...

假期与团聚是餐饮人心中一个奢侈的愿望。但无数餐饮人却依然坚守着自己的岗位，默默奋斗，他们心中也同样满怀对子女的愧疚。

王永做餐饮已经20年了，15岁开始迈入这行，从洗菜打杂，到切菜掌厨，再到工作十年后在2007年拥有了自己的餐饮店，创业初始，回顾一把辛酸泪。

创业开始，资金人手短缺，家庭与事业不能兼顾，儿子王山朝就在这个时候出生了，令人幸福但又措手不及。

刚开始孩子在乡下跟姥姥住，夫妻俩一个月才得空去看一次，每次分别，妻子都会痛苦不堪。在孩子长到四岁那年，餐饮店逐渐走上正轨，王永也把孩子从老家接到了身边，但是随着餐饮店的规模扩大，父子之间的关系也越发生疏。

早上四五点早起买菜，孩子上学见不到，晚上11 、12点打烊，孩子放学见不到。虽然手下已有10来个员工，但对于王永说，事事也免不了亲力亲为。每逢孩子周末假期，也正是餐饮人最繁忙最累的时候。

王永说，闭店谢客，是餐饮行业的大忌，想多陪陪孩子，更多的是有心无力。现在的奔波努力其实是为了给孩子一个更美好的未来，但蓦然回首，才发现一路走来缺少了对孩子来说最重要的东西：陪伴！

其实不仅仅是餐饮人，医生、护士、军人、民警、教师等等在工作岗位努力奋斗的人们，也许都会在心中涌起这样的共鸣：或许你是一个成功的社会人，但却不是一个合格的家人，但也许这就是生活的原样。努力工作的人们，你们辛苦了，但是也不要忘记，常回家看看，家中有老父母和孩子在等待。

无线徐州全媒体记者 尚亚 张永

编辑 悠然

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