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小米粥这样煮才养胃 安神 99%的人都还不懂

时间：2017-11-04 22:47:51 来源：作者：点击：

小米，作为日常生活中人们常食的食材，深受广大人们的喜爱，而且小米也是养生达人的首选食物，而小米煮成的小米粥，素有“代参汤”的美誉。

小米：安神、和胃、补虚

小米80g 枸杞适量 南瓜或白砂糖适量

小米粥的做法：1、小米淘洗干净，沥干水分。 首先清洗的时候建议不要淘洗超过三次，以免其中的水溶性维生素，比如b族维生素会大量流失。

切忌使劲的搓，这样的搓洗米表层的营养也会流失。其次一定要提前浸泡，时间不要超过30分钟，这样会让小米充分与水接触，做出来的粥会口感更好。

2、枸杞洗净泡水待用

3 锅内加入清水，放入小米，大火烧开，小火熬煮。煮的时候一定要用热水不要用冷水，这样的米才不会粘锅，而且小米更容易开花，有助于增加粥的粘稠度，注意中途不建议再加水。

4. 小火煮15分钟左右熬至米粥粘稠，加入一勺白糖。，也可以加南瓜一起煮哦，营养丰盛

5. 最后倒入枸杞，5秒后即可关火。另外煮粥的过程中可不要偷懒，要随时搅拌一下锅，防止糊底

这些人千万别吃南瓜

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