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南瓜做成饼给全家吃, 大家一口气吃完了五盘！

时间：2017-11-27 12:41:38 来源：小娟说美食作者：南瓜点击：

南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

因此，多吃南瓜对身体的好处是特别多的。今天就教给大家一种关于南瓜的做法，南瓜饼。

材料：甜南瓜肉600g、糯米面360g、白糖50g

做法：

首先把南瓜得皮和籽都去赶紧，洗净切块放入碗中

用微波炉或者蒸锅蒸熟，趁热放白糖搅拌融化。白糖可根据个人口味掌握量的多少。

等南瓜糊不烫手时，把糯米粉加进去。

少量多次地把糯米粉添加进去

糯米粉添加到感觉面团不沾手，不沾盆就可以啦

把面团分成大小差不多的剂子，盖上湿布或者保鲜膜，防止面团变干。

搓圆，再拍扁。

热油下锅，小火，煎熟就完成了

小贴士：

⑴解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

⑵保护胃黏膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

⑶消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

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