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15分钟搞定电饭煲蛋糕，零失败！

时间：2017-11-27 18:01:30 来源：倩姐美食之家作者：电饭煲点击：

厨房，是一个很好减压的地方，在自己动手的过程中，它释放压力，创造美味的食物。这15分钟得到一个电饭煲蛋糕的策略，可以收藏下啦~

材料：

鸡蛋 3个；酸奶 200ml（要很稠的那种）；面粉80克；糖 50克；淀粉 小两勺；适量油

做法：

1、 准备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄。首先，打破蛋黄，加入一匙糖和适量的油打匀，然后倒入酸奶，彻底搅拌。

2，搅拌均匀，然后加入面粉和淀粉，搅拌至光滑，无颗粒，然后放置在一旁备用。

3、 接下来打发蛋清，三次给硬质泡沫加糖，可以拉出小的尖角，几乎是一样的。

4，将蛋白质送至蛋黄糊两次，第一次加少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止。

5、 在电饭煲的内胆刷层油，将面糊倒入罐中，倒出饮料泡沫冲击衬垫，最短的一个选项（我煮约15min），好了以后记得不要马上打开，焖一会。

6、 开盖用到切成四份，如果你不成熟，你可以用牙签戳蛋糕。我喜欢软糯米饭的味道，所以我只做15min，口感吃起来特别像芝士蛋糕。

就是这么简单。

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