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肉桂酥粒蓝莓马芬

时间：2017-10-10 13:12:08 来源：好豆网作者：蓝莓点击：

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。买了新鲜蓝莓，尝试了简单的马芬蛋糕，加上肉桂味的酥粒，感觉不错。

简介

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。买了新鲜蓝莓，尝试了简单的马芬蛋糕，加上肉桂味的酥粒，感觉不错。

食材

中筋面粉、白砂糖、泡打粉、植物油、牛奶、鸡蛋、蓝莓、黄油、白砂糖、中筋面粉、肉桂粉

步骤

将糖 20 克、中筋面粉 60 克、黄油 40 克、肉桂粉 5 克放入料理盆中用手搓成粗粒备用

将一个鸡蛋用手动打蛋器打散

慢慢地加入植物油 100ml 和牛奶 100ml，边加边打搅。

筛入中筋面粉 200 克、糖 30 克和泡打粉 5 克翻拌两下。

倒入新鲜蓝莓翻拌均，无干粉即可。

将马芬糊舀入马芬模具中

在顶上撒满酥粒

上下火 200 度烤 20 分钟，表面金黄即可出炉，放在架子上散热 2 分钟后，将马芬从 12 连模具中取出。

小贴士

面粉不要一次性全部筛入，留一口做为调剂。

砂锅版白薯煲糖水 --- 南方甜品

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