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速来收藏，这份魔都弄堂锅贴地图一定不能少！

时间：2017-10-12 11:41:58 来源：作者：点击：

教你吃锅贴的正确方式：一定要趁热吃，烫口了也不松口！

冷锅贴回去热一下都会失了风味~

以下推荐皆是精华~

为民点心店

地址：惠民路62号

惠民路这条街，基本上都是做小炒的窗口，混杂着卖鱼卖菜的铺子，清早来真是混乱狼狈。为民点心店藏在其中。

刚出炉的生煎赶紧咬一口，烫口，汤汁鲜美，肉质很鲜。老板说肉都是自己准备，自己拌料所以干净又好吃。

小小店铺25年，来的都是几十年的老客。老客人很会吃，贰两生煎配一碗牛肉汤，就是完美的早晨。顺便提一句，牛肉汤只要三块钱，牛肉都是老板自己切的，一碗汤里能捞到很多，实惠极了！

望云路蓬莱路口生煎摊

地址：望云路188号

ps：4:30—10:00am

他们家的锅贴却不是主打歌，生煎才是啊！阿姨爷叔排队抢的都是生煎！不过，锅贴和生煎的馅料都一样，皮子都是超薄啊。

胡记锅贴

地址：太原路231号隔壁（近建国西路）

店面很小，也是很容易错过的一家。生煎炉子就直接支在店门口。每次开锅的时候都很热闹，大家也不知道都从哪里窜出来的，不一会儿就把店门口围住了。

这家的锅贴不配牛肉汤，配的一碗酸辣汤~

又一村

地址：四平路591号

已经是70高龄的上海老牌点心店！比起其他老字号，又一村的口味真的是可圈可点。

又一村的锅贴不是新月形的，长得像个胖元宝，个头大！咬一口，肉馅里的姜味比别家来的重一点，不过肉汁还是鲜甜的，肉馅也很好吃。锅贴配的是牛肉汤，注意牛肉汤里没有粉丝哦~

盛记锅贴

地址：嵩山路111号

现包现卖是他家遵循的原则。讲究的就是新鲜度和原汁原味~

盛记锅贴做了26年全上海仅此一家~配方也是独家~内馅儿的讲究就是汤汁，将肉皮冻和廋肉搅拌在一块儿，要的就是时效性~ 肉皮冻一旦融化，就会影响口感~

蒲石小点

地址：长乐路339弄18号（襄阳北路口沿街家得利旁边）

上一份综合锅贴仿佛是在吃下午茶！锅贴里面的汁超多，吃一口不吸汤汁就会爆出来，超赞的~

锅贴底部也做的很酥脆， 不会有焦感~还要额外表扬糍饭糕！厚实软糯~

想吃正宗乡土土鸡蛋

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儿时的味道！

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