东北十道炖菜 有没有你喜欢的

时间:2017-10-13 14:03:23 来源:昆仑山作者:东北人点击:

导读:东北十道炖菜 有没有你喜欢的2017-10-13 13:57 来源:昆仑山一般东北人都喜欢炖菜,原汁原味,营养不流失。下面选的十道菜,是东北
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一般东北人都喜欢,原汁原味,营养不流失。下面选的十道,是东北人喜欢的,当然了,不是东北人,也有很多喜欢的。

渣炖粉条

主料为东北家常、猪渣、粉条,为啥用渣,其实就是碎末,炖用,别有一番滋味。

清炖跳跳

跳跳一条、卤豆腐,辅料的葱姜、料酒不可少,不然腥味去不掉。这道怎么一个鲜字了得。

炖茄子土豆

主料除了鸡、土豆,最好要有茄子。我这道 主要茄子,不知道大家怎么选。

土豆炖牛

最好用牛腱子,土豆,最好加点红萝卜、洋葱。这道特点就是牛特有嚼劲。

鸡块炖榛蘑

大家都知道小鸡炖蘑菇,其实鸡翅、干榛蘑乱炖也很好

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胡萝卜炖羊排

羊排和胡萝卜,冬天里的大补,味道也是杠杠的。

萝卜炖排骨

使用萝卜和猪排骨(大排),虽然没有羊补,味道还是不错的。

清炖狮子

使用馅,调料,料酒,生抽,,葱末,姜末,淀粉,胡椒粉,香熟再放点青,卖相是不错的。

生炖凤爪

生和鸡爪,炖的烂烂的,想想就

,也就是糕,不过这个做的确实养眼。

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