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石家庄这些美味小餐馆，最少开了10年了！地道石家庄人才知道的老味道！

时间：2017-10-14 19:52:11 来源：搜狐作者：石家庄点击：

很多从小吃到大的店，晃眼一看，也都十多二十年了。这么多年过去，人气丝毫没减，甚至还有爆棚的感觉。

以下这些开了至少十年的小馆，也许你没听过，但味道真真是好极了。

燕赵炒饼

经营时间24年

地址：维明大街与新石北路交口

庄里有各种面店、饺子店、米线店，但是专门做炒饼的店，估计也就这一家吧。

■豆角炒饼

这家店已经开了24年了，从东里村到新石北路再到新石中路直到现在的维明大街，地方一直在变，味道还是一如既往的赞哦。一般的炒饼都比较干，但是这家的炒饼油光光的，看着就有食欲。吃到嘴里，炒饼有嚼劲，而且还特别入味儿。他们家炒饼的种类也挺多，什么豆角炒饼、豆芽炒饼、洋白菜炒饼、蒜薹炒饼……各种搭配，素的9块，肉的和鸡蛋的都是10块钱。

■尖椒炒饼

虽然店名叫炒饼，但是他家的炖鱼和丸子味道也不错。

而且特别提醒，店里周一到周六营业，周日休息一天。老板说，平时太忙了，周末休息一天备货。

张家口熏肉馆

经营时间15年

地址：维明大街槐安路交口北行300米路西

开了15年的一家小馆子，店主是地道的张家口人，所以店里美食真的是很有张家口特色。

柴沟堡熏肉是店里的主打，用的是上好猪五花，熏制出来皮烂肉嫩，肥而不腻，即使不爱吃肥肉的妹子，也能吃几块。

还有荠菜馅儿的饺子和豆面粥，豆面粥用八种豆子磨制而成，颜色有点像咖啡，俗称“张家口咖啡”，浓郁的香味真是让人吞口水啊。

还有什么豆筋、手把羊肉、炸饹馇等等，让人吃得停不下来啊。

刘锅魁酸辣粉俱乐部

经营时间二十五六年

地址：谈南路育才街路口西北角

这是一家老店，开了二十五六年了，最初在路口西南角，一个小店，炉子摆在外面，只卖锅魁，有猪肉和牛肉两种馅，老板是老刘。后来原来位置拆迁，换到现在位置，老板也换老刘儿子了，但味道还是老样子，非常地道！

锅魁肉多,金黄色的外皮脆脆的,里面的肉质细嫩，加上一点胡椒的香味和其他作料，吃过之后，香香麻麻的，非常过瘾。

舌头酥酥麻麻的；再加上酸辣粉,很是过瘾,推荐除了锅魁、酸辣粉，灌肠和牛肉也非常正宗哦！

蜀味

经营时间12年

地址：长征街18号-1（长征街与正东路交叉口）

蜀味应该是这些老店中最年轻的一家，2003年老板从四川大学毕业后回到石家庄开了这家店。

店里最推荐的是鸡丝凉面，咸中带甜、甜中透辣，后劲十足。还有非常值得推荐的是他家的酸梅汤。如今满大街都充斥着冲调的酸梅汤，而他们家依然是慢火炖出来的，每天就那么多，去晚了就没了。

狼牙土豆，味道也是超级赞的，辣得特别过瘾。土豆比较软但是不烂，很多酱料一起做出来的，特别入味。

台湾大黑店

经营时间最少10年

地址：东岗路33号（石家庄外国语学校南门西行50米）

一家以台湾风味为主的小吃店，主营炒饭、面和奶茶。2005年小编在附近上中学的时候每天中午都会去吃一碗卤肉饭。

卤肉饭很好吃，从当年的5块钱一碗涨价到了10块。那种味道从2005年到现在一直都没有变。

猫嫂小吃

经营时间20多年

地址：裕华区青园街311号（槐安东路与青园街交叉口南行200米路东）

一家有20多年历史的店，在咱石家庄也算是老店了，老一辈的石家庄人对他们家更熟悉。

店里的价格非常便宜，以家常菜为主。特别推荐他们家的韭菜鸡蛋炒烧饼，用韭菜、鸡蛋然后再加上咱石家庄特产缸炉烧饼上的那层芝麻硌碴一块炒的，当然不可能买来缸炉烧饼只要那层碴，店里专门买了那种薄薄一层上边铺满芝麻的饼炒的。

做出来的炒饼有鸡蛋和韭菜的香味，而且还有芝麻饼酥酥脆脆的味道，灰常不错哦。

木生火烤木生火锅

经营时间二十来年

地址：石家庄新华区红军大街81号

挺小的一间门脸，也是开了二十来年了，不仔细找很难找到，但是口碑非常好。

手切羊肉，不管是涮锅还是烧烤，所用的羊肉都是店主亲手当着你面切的，从切一直到进入你嘴里，羊肉完全不离开你的视线。还有一个特点就是门面非常小，一定要仔细找找才能吃到哦。

洞庭洲

经营时间20来年

地址：石家庄桥西区中山西路与康乐街交叉口南100米（近维明街）

首先说，店建得很有特色，建在一个废弃的防空洞中，胆小的妹子估计有点小怕怕。虽然地方装修不是太好，但东西还不错。

店里没菜单，直接在进口的吧台告诉老板娘你要几斤羊肉就行。洞庭洲肉的选择很严苛，据说只有羊后腿肉，羊后腿肉紧实耐嚼，是涮羊肉最好的地方。红色的肉片放到煮沸的火锅里，变色后捞出来尝上一口，味道真是香啊。

城角庄正宗砂锅老店

经营时间20多年

地址：槐安西路与城角街交叉口南行50米路东

这家庄里吃砂锅的老店，也开了20多年了。小店做砂锅的味道是自己研制的，店里老顾客很多，而且还有很多慕名而来的新食客。

店里有50多种砂锅，什么排骨、丸子、豆腐、带鱼等等，想想就醉了。

带鱼砂锅，先把带鱼炸了，然后放进骨汤煮，这时炸过的疏松的带鱼皮一部分会脱离露出白嫩的鱼肉。这道带鱼最大的特点就是鲜嫩，骨汤充分地浸到鱼肉当中，吃起来很适口。

—END—

素材来源：网络,如有问题请联系

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