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营养健康的炒米，你会做吗？

时间：2017-10-15 12:46:27 来源：作者：点击：

炒米

　　材料：糯米，纯净水

　　步骤：

第一步：把准备好的糯米放到水缸里，加入足够的纯净水，泡上一天的时间，让糯米充分的吸收水分。这样蒸的时候才可以让米粒更饱满。

第二步：把泡好的糯米用水洗干净，放入垫有蒸布的蒸锅中，蒸30分钟，取出蒸熟的材料，拿一个大的容器打散（可以放放冷水抓散，沥水），放在阳光充足的阳台上，暴晒2天（太阳大一天也可以，只要不粘手，就可以了）　

第三步：把蒸好的糯米放进大簸箕里，尽量分开，然后放到太阳地下晒。要晒上三天的好太阳，让糯米粒粒分开。再炒之前还要先用锅预热一下，让糯米水分充分蒸发掉。

第四步：将晒至透明的米粒，放上干净的炒锅中，开小火（最小的火），加入芝麻、盐，翻炒15分钟，炒香，米粒成白色，上面有很多小泡泡，发黄！

第五步：出锅，装入干净无油的容器，放凉！密封储存！

炒米

爱烘焙的人，自带发光体

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