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「美味·素食」立秋食疗佳品：福圆

时间：2017-10-16 14:12:54 来源：素食作者：桂圆点击：

秋天正是进补的好时节。这时候，吃桂圆可是非常补的哦！桂圆，不仅仅是一种美味的水果，还是一味很好的进补食疗材料。桂圆核、桂圆肉也有着不少的进补功效，还有其他功用呢。

吃“福圆”

龙眼（桂圆）又称为“福圆”，人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

桂圆，俗称龙眼，据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。

龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。另外，研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康；桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

桂圆一身宝

桂圆肉

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在中医中，桂圆肉，性温味甘，益心脾，补气血。

1、补益：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰润的补方，都以桂圆作为搭配。

2、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。

3、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。

桂圆壳

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桂圆壳是一味良药，味甜，性温，无毒，有祛风散邪、聪耳明目之功效，可预防头晕耳呜等病。桂圆壳它很轻，它作用于人体的上半部分。

1、痈疽或溃疡久不收口：桂圆壳煅炭，研成细末，调麻油涂患处，效果明显。

2、烫火伤：桂圆壳煅炭，研成细末，调桐油涂患处，可立即止痛，且愈后无瘢痕。

3、头痛、心虚头晕：桂圆壳十五克左右，煮水饮用，祛风明目。

桂圆核

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桂圆核虽然不能直接食用，但是它本身却有着很高的药用价值。

桂圆核的功效：行气，散结，散肿块。能祛下焦湿气。治疗疝气，湿疹。

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（部份图文源于网络，如有疑问请联系我们，谢谢！）

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