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教你正宗家常茄子的制作方法，学会上桌胜过桌上一切肉菜

时间：2017-10-18 15:33:49 来源：我是可爱美食家作者：茄子点击：

我阿爸真的额外爱吃茄子，每次他去买菜都邑买茄子，明天做一道烧茄子，酥脆好吃，love吃茄子的或是做一下

上面更新我的教程

起首我们筹备一个茄子，去皮

改刀切成这种块状

放入一个容器，放一个鸡蛋清，把它搅拌平匀

在撒上一层淀粉，也要搅拌平匀，让没一块茄子都粘上淀粉

锅中烧油，油温六七成热的时刻放进搅拌好的茄子块

炸至如许表皮酥脆就能了

都炸好后我们装盘备用

找一个小碗放入生抽，盐，味精，花椒粉，耗油，白糖，淀粉，水

把它搅拌平均^_^

我们在准备一些胡萝卜，青椒，葱，蒜，切好备用

锅中留点底油

放入葱蒜爆香

爆香以后放入胡萝卜与青椒

倒入我们调好的料汁

留心，煮到有点希罕才能够

有点黏稠的时候倒入炸好的茄子，倏地平匀的翻炒。

让茄子都沾到汤汁就好了。

一道容易厚味的烧茄子就做好了，ＬＯＶＥ的能够做一下

抵到烂！寸土寸金的珠江新城，竟然还有3.5元一份的地道小吃！？

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