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喜欢吃川菜？3分钟教你做一碗辣椒油，好吃到没朋友

时间：2017-10-18 16:48:02 来源：我家林小厨作者：川菜点击：

随着四川菜在全国的盛行，越来越来多的朋友们喜欢上了吃川菜，尤其是川菜中的辣椒和辣椒油，看着那诱人的红色诱惑，吃到嘴里更是满满满足。那今天就叫大家用3分钟做一碗川菜种最常用到调料-辣椒油。

以后在家中吃面条、拌凉菜，更或者冬天最常吃的火锅蘸料，有了辣椒油的加入，让原本平淡的食物立刻变得热情起来，更能挑逗我们的味蕾。那就立马行动吧，亲手做一碗辣椒油。

食材：干辣椒粉、食用油、花椒、芝麻、适量，八角、香叶各一个，桂皮几片。

把三分之一的干辣椒粉放到一个碗里，将锅中烧热的食用油倒入碗中，你会听到刺啦的声音和扑鼻的香味，先不搅动。等到油温降至5成热时，再把三分之一的干辣椒粉倒入，用筷子搅拌。

刚炸好的五花肉，趁热吃，酥而不腻，快来试试吧

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