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这个城中村很多潮汕美食，正在消失....

时间：2017-10-18 17:08:13 来源：搜狐作者：潮州点击：

赤尾村

一个在7号线赤尾站附近的城中村

在华强南路一侧，被称为华强北的后花园

很多胶己人都在这里安了家

正宗潮汕小吃很多

你要再不来很多都快吃不到了～

一到这个赤尾村，很多地方正在进行改建，听这里的街坊说，这里居住着很多做生意的潮汕人，在这里一住就是十几年的那种。

进出都是超级熟悉的感觉，大嘴这个潮汕人，一进去基本上都在用潮汕话交流，倍感亲切！

虽然现在很多街道都在进行改造，很多的店也搬出了这里，但还是有几家有名正宗的小食店，依旧驻守在这里！

潮州番薯粥 ◆◆胶己人饭堂

这是一家在赤尾村开了十几年的店，赤尾村内没有人不知道这家店的，东西便宜新鲜，每到饭点就可以看到这里很多人在排着队等座位、等外卖！

虽然是小餐馆，但菜品可是超过了50种，最让大嘴着迷的，是生腌的海鲜，地地道道的正宗潮汕味道！

生腌在店里统统是10块钱一份，老板娘会帮你把蟹肺等部位处理好，然后再帮你切好才上桌。蟹很鲜甜，蟹肉腌得超级入味，肉一吸就全都出来了，有点像吃果冻的感觉！

大嘴吃得不过瘾，还来上一份腌生鲜，肉大而饱满，记得让老板娘淋多点汁！

除了生腌，店里还有其他各种好吃的小吃，炸芋头卷，外表金黄得很耀眼，咬开里面是满满得芋头泥～够力！

炸猪肉，这道菜大嘴也强烈的推荐，肉淋上满满的香甜汁，外表酥脆，内的猪肉比较嫩。

记得来上一份番薯粥，番薯粥对所有菜品都非常百搭！

信息栏

店名：潮州番薯粥

地址：赤尾村三坊（老上海混沌铺对面）

人均：15元

潮州鲜肉粽 ◆◆纯手工制作

这家店在潮州番薯粥的隔壁，他家有很好吃的咸蛋鲜肉粽和蜜枣甜肉粽，是店里的招牌，但是因为太火爆了，蜜枣的肉粽一早就卖完了，大嘴很遗憾没尝到～

满满的一个咸蛋鲜肉粽，上桌时，竹香味超级醇厚，粽子的料也超级丰富，里面有花生、红豆，咸蛋黄还有五花肉。糯米粘稠，把馅料粘得紧紧的，吃起来每一口都超级饱满！

点一个粽子，然后再配上一碗猪杂汤粉，幸福感满满呢！粉是店家自己手工制作，很爽口，每一碗猪杂老板放得超级多，汤是用猪骨熬制而成的，喝上一口，你就能感受到猪骨汤有多浓～

信息栏

店名：潮州鲜肉粽

地址：赤尾村三坊（潮州番薯粥隔壁）

人均：10元

西胪莲藕汤面店

◆◆清热解暑

这家店因为店面外墙在装修，还好门口有一条横幅，要不大嘴真的会找不到它！

老板说一到饭点，可能都顾不上店里的顾客，因为外卖单是在是太多了，有时候中午那一个小时就要有100单，忙都忙不过来～

招牌的西胪莲藕汤，很多顾客中午必点的，每一块莲藕都超级大块，莲藕煲得也相当酥烂，轻轻一夹能断了。

整碗的莲藕汤香四溢～汤非常的清爽可口，吃之前，先来上一口汤唤醒味蕾，然后再吃上猪肉和莲藕。

信息栏

店名：西胪莲藕汤面店

地址：赤尾村一坊（赤尾村牌匾附近）

人均：15元

洪阳粿汁

◆◆自制粘米圆

赤尾村之前有好几家潮汕粿汁店，现在也变得剩下两三家了，这一家洪阳粿汁的粘米圆，是他们的特色之一，因为是自己做的，每天中午12点，下午16点的时候才有，每天很快就卖完了～

粘米圆超级的难夹，用筷子要想夹上几条，真心的不容易！所以还是不要考验自己，拿起勺子大口大口吃吧！

两头尖尖，中间圆圆，这是粘米圆的特点，滑溜溜的，吃起来很爽口，带有甜甜的米香味，让人超级满足。

它的肉饼也很带劲，第一眼看真的是以为它是一块很大的猪肉而已，但其实不是的，吃上一口才知道，它是一块肉饼，沾点他家的自制酱油，味道会更好～

每一碗料超级足，有肉饼，猪心，猪肉，肉丸等，猪心很新鲜，没有那种冰冻过的感觉，老板说每天猪心都不够用，所以先到的先有，后来的人就能用其他猪肉代替了～

信息栏

店名：方记洪阳粿汁

地址：赤尾村三坊

人均：15元

化州糖水

◆◆简单实惠

说了胶己人的美食，大嘴还有一家店不得不提说下。这家店一入赤尾村牌匾那时就可以看到---化州糖水

马蹄爽这是大嘴点的第一份糖水，一口下去，真的好吃，马蹄爽很甜很爽口，汤里没有蜂蜜，却吃出了蜂蜜的感觉。

杂果凉粉西米露也很推荐，西瓜、火龙果、苹果、芒果都是刚切出来的，和葡萄干搭配起来，有种小清晰的感觉！

凉粉有点苦苦的，但是和西米露，苦过甜味就来了，吃凉粉的时候，搭配着西米露一起吃，口感是最好的！

信息栏

店名：化州糖水

地址：赤尾村一坊

人均：15元

再不去，有些东西就快没了

◆◆回忆满满

赤尾村是一个让人感觉很热情的地方，在这里没有陌生冷漠的眼神，有很多倍感亲切的人，每一家店都热情招待，老板还会给你开开玩笑，逗逗乐！

这里很多东西和街道现在都在改变着，有些场景已经不再像以前那样，很多美食小吃店也在逐渐都减少。

所以如果有时间，趁着美食还在，就赶紧7号线走起，去赤尾村，来上一份简单朴实的正宗美食小吃吧～因为有可能，过一段时间时候，很多都会再也吃不到了～

孩子不爱吃银耳怎么办？那就换个做法，把它打成汁一次…

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