咖啡馆点单指南,分享一起涨姿势,不再气死咖啡师

时间:2017-10-18 21:39:45 来源:作者:点击:

导读:在很多时候,我们在去咖啡馆的时候,并不了解每一款饮品的组成,尤其是有很多朋友经过了很多年的速溶咖啡的熏陶,在这种前提下,就更不知道怎么样点一杯适合自己的咖啡了。很容易就会出现以下这
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在很多时候,我们在去咖啡馆的时候,并不了解每一款饮品的组成,尤其是有很多朋友经过了很多年的速溶咖啡的熏陶,在这种前提下,就更不知道怎么样点一杯适合自己的咖啡了。

容易就会出现以下这些情况,比方说

咖啡师假如看到此类客人,心里面会成千上万只泥马奔腾而过。恨不得关上门跟这个人同归于尽。

有些读者可能会不明,以上这么点咖啡,有什么问题,这个问题就在于,你去餐馆,跟服务员说——

你好,我要一份鸡不要鸡

是的没错,这么弱智的点单你真的要做吗?

咖啡的小科普

这个时候很多读者朋友肯定心里在默念,怎么办,Hack老师(机)带带我,我要,阿里里阿里里……(等一下怎么唱起了云南山?)

回来回来,首先要谈起咖啡,我们这就从现在占比最多,最多人喝的奶咖说起~

奶咖什么??顾名思义,就是加奶的咖啡啦,其实有个更高大上的派系名,叫做

意式咖啡

而且正统的意式咖啡是没有任何浆,奶什么的添加在里面的~

说到意式咖啡,我们就难免提到所有意式咖啡的基础——意式浓缩咖啡

那么意式浓缩什么鬼?没错,有些小伙伴已经在飙英文了,有个名字叫Espresso,在意大利语当中,意为速的意思,意旨速的给消费者提供一杯咖啡

而浓缩咖啡制作过程,各位小伙伴可以问问你们身边最近的咖啡师,没准还能趁这个机会把把妹撩撩汉调戏调戏咖啡师。

不敢撩的也可以戳这里→浓缩咖啡制作宝典,你值得拥有!

作为所有意式咖啡的基底,Espresso起着最为重要的作用好不好喝都看它啦!!组成部分可以点击我们的小动图~分别是脂,和浓缩咖啡部分。

那么拿不要奶又什么鬼,首先我们追本溯源的考究拿这一名字的缘由。

实际上在意大利语里面,拿-Latte指的是牛奶,没错,拿=牛奶

在意大利如果你去点一杯拿人家真的会给你一杯牛奶,而不是有个拉牛奶咖啡,所以在意大利如果你要正确点单,需要这么说。

“Hello, Would you please give me a cup of coffee latte?”

“你好,请给我一杯拿咖啡好吗?”

所以说那些说拿不要牛奶,从严格意义上说,你是要一杯空气吗?

至于拿咖啡的组成,我们再来上图看看,恩,没错,拿咖啡不要奶,你还是买一杯Espresso比较实际,而且价格还很便宜。

然后我们再来看看一款叫卡布奇诺的饮品,Cappucainno这一名字,来源于宗教。

当其时圣芳济教会(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,戴一顶尖尖帽子,圣芳济教会传到意大利时,当地人觉得修士服饰很特殊,就给他们取个Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侣所穿宽松长袍和小尖帽,源自意大利文“巾”即Cappuccino。

而当其时咖啡颜色,就像教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条巾一样,因此被赐予Cappucinno这一名字

说到卡布,这款咖啡可谓是比例。⅓的咖啡,⅓的牛奶,⅓的奶泡。其经久不衰的原因则是因为它那厚厚又绵密的奶泡啊,卡布奇诺走奶泡,那就不是卡布奇诺了啊!!

还有一些消费者,如果你喜欢Cappuccino建议还是喝拿,有些朋友点了卡布奇诺会用吸管喝……没错,用吸管,奶泡表示很心,你怎么不喝我,我才是这杯咖啡的精髓啊。

说完Cappuccino之后,我们再来谈谈美式咖啡,那边那位点美式咖啡不要的同学,请出来,看看下图,告诉我,美式咖啡不要什么

是的没错,美式咖啡不要就是浓缩咖啡。所以特别的同学,你们可以点一杯意式浓缩,然后要一杯。然后,倒进去……进去……去……

咳咳,我刚说什么来着。好像没说什么

至于说美式为什么没有奶的同学,回去补习,不然就要被咖啡师打了。

但Hack老师还是认为绝大部分的咖啡师都是很友善的。

好了这一期的小科普又到这里,分享出去告诉你们身边的朋友,客人,正确点单从我开始做起。

让我们共筑一个有智商环境。不然咖啡师被气死就很惨了。

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