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编出来的饺子，全家人都抢着吃，二哈更是连盆都舔干净了！

时间：2017-10-19 06:29:59 来源：作者：点击：

食材明细

• 面粉600克

• 菠菜200克

• 肉馅300克

• 香油1汤勺

• 料酒1汤勺

• 韭菜100克

• 生抽1汤勺

• 花椒水适量

做法步骤

1、菠菜洗干净过开水榨成汁

2、然后过滤只要汁

3、肉馅加花椒水搅拌，放料酒，生抽，盐，味精搅拌均匀

4、加入韭菜

5、放香油搅拌均匀

6、取菠菜汁加入到300g面粉中搅拌均匀和成绿色面团！另外的300g面粉用清水和面！

7、将白色面团擀成大片

8、将绿色面团擀成大片

9、用刀将白色面片切成长条

10、绿色面片切成长条

11、切好的绿色长条整齐地排列在一起，再将一条白色长条在绿色长条顶端穿插过去

12、做成这样

13、用杯子倒扣过来按出圆形的饺子皮

14、每块饺子皮用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮

15、放上馅

16、将饺子皮对折起来，用手捏好边缘

17、做这样

18、饺子包好，水开了就可以煮了

【美食天下】系百家号签约作者，首发于百家号。

你真的了解这些常用的香料吗？乱用那就大麻烦啦！

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