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你们肯定没多少人吃过“豆花面”...重庆竟有7家

时间：2017-10-19 20:07:36 来源：搜狐作者：豆花点击：

众所周知，重庆人爱吃小面

在小面基础上，也做出了

牛肉、鸡杂、豌杂等品种

有一种面倒是真的少见

就是豆花面，我仅见过三家

将最爱的豆腐脑和小面融合

这种感觉想想也是棒棒哒

吴记豆花面

这家据说还是网红店，招牌是金牌豆花面，杂酱和豆花混在一起的感觉真好，一端上桌就能看见嫩嫩的豆花还在颤抖，完全不知该如何下筷，害怕把豆花儿搅散。吃豆花面的正确姿势是，要从中间把佐料混匀，不然后面会越吃越咸，之后先吃豆花还是面都可以，但是一起吃味道更好！

美食地址：南坪万寿路中百仓储附近(胖娃大排档对面)、渝北新牌坊三路32号

祖记豆花面

这家还是老字号，普通豆花面居然只要6块，面上豆花挑开，和面，味道确实不错，豆花也很嫩，加上豌豆颗颗、香葱，入口就是一口豆腐脑！牛肉豆花面更好吃一点，牛肉软糯加香菜豆腐，安逸！

美食地址：杨家坪步行街百康年美食街A01号

豆花面卤肉面

位置在解放碑重医附二院旁，很小一个店，豆花面的豆花很嫩，有回甜味，杂酱也很入味，面煮得恰到好处，整个吃着很舒服，关键是服务好，店里卤肉面也是特色。

美食地址：解放碑八一路(近重医附二院)

老字号豆花面

地道老字号，苍蝇小店，在川美黄桷坪老校区正门对面，交通茶馆楼下。全部手工制作的食材，麻辣豆花面分量足，豆花嫩，青菜入味，除了重庆小面应有的麻辣香，多了一份豆花的清甜，解腻，又让人欲罢不能。

美食地址：杨渡路重客隆超市南

光头豆花面

在重庆理工大学正门对面，车站牌附近，老板的确是个光头。豆花面的豆花很嫩，面很有劲道，再加上他家舍得放佐料，曾一度痴迷于他家的臊子，因为那不是假的，那个肉是一颗一颗的正方体肉，很耙。

美食地址：巴南红光大道(理工大学对面)

卧牛石特色豆花面

地点在烈士墓小学旁边的门面，也算小巧雅致干净。豆花杂酱面卖相蛮好，里面豆花很嫩，杂酱很大颗。

美食地址：沙坪坝烈士墓壮志路39号

豆花面羊肉粉

在时代天街A馆哈根达斯正对面，居民楼下的平街一层，还自己搭了个“桥”。豆花很多，很嫩，像豆腐脑，佐料很香。所以面条味道也好。

美食地址：石油路街道龙湖时代天街A馆正对面

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