海鲜与甲状腺疾病的那「碘」事

时间:2017-10-20 03:30:46 来源:作者:点击:

导读:金秋季,即是丰收季,又是大家吃海鲜的季节。最近就有很多朋友留言给我,问我关于甲状腺和海鲜的那“碘”事。一般所说的海鲜,包括藻类、鱼类、虾类和贝类。具体来说,海带、紫菜属藻类;鱼类有
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季,即是丰收季,又是大家海鲜季节。最近就有很多朋友留言给我,问我关于甲状腺和海鲜的那“”事。一般所说的海鲜括藻类、类、类和贝类。具体来说,海带、紫属藻类;类有带、三文等;基围、扇贝等是贝类。这些海鲜的含量其实有天壤之别。

接下来给你一张表,你来对比下:

常见海鲜的含

这么说可能还是无法知道含量的高低,拿我们经常会使用比较吧。

我国平均含量为每公 30 毫克,即每 1 克约 30 微克,几乎为 100 克带量的 6 倍!

相比之下,100 克带的含量真是小巫见大巫,而且烹饪后还将流失部分

再来看世界卫生组织(WHO)的建议健康成人(非孕妇)每天需摄入 150~300 微克。妊娠期和哺乳期妇女每天要保证至少 250 微克的摄入量。


那么有甲状腺疾病的人怎么

谣言:甲亢患者千万别海鲜

真相海鲜那么多,甲亢可以「挑」着

甲状腺利用成分泌过多的甲状腺素造成甲亢甲亢患者在治疗后,如甲状腺功能还未正常,或者还伴有甲状腺肿大,同时再摄入较多的话,会让病情雪上加霜。此时必须「忌」饮食

若甲状腺功能已经正常,甲状腺无明显肿大,可选择量较少的小、带、墨解解馋,建议每月食用超过 2 次。烹饪时使用

海鲜与甲状腺疾病的那「」事

谣言:甲减病人要多海鲜

真相:不是所有的甲减都缺「海鲜」。

导致甲状腺素的合成不足引起甲减,而很多海鲜都含丰富的元素,能为甲状腺素的合成提供生产原料,缓解由缺导致的甲减。

然而长期高饮食会诱发自身免疫甲状腺炎,如桥本氏甲状腺炎,破坏甲状腺细胞,从而加重甲减。

所以,因缺引起甲减的患者可适度多海带、紫等高海鲜。但对于充足甚至过量患者,就不宜选择藻类海鲜了,偶尔一点海是没有问题的。


那么,如何知道自己是缺还是充足呢?

去做个尿检查就知道了,儿童成人(非孕妇)尿尽量控制在 100~199 μg/L。

海鲜与甲状腺疾病的那「」事

谣言:有甲状腺结节不能海鲜

真相:光有结节,不能决定不能海鲜

甲状腺结节括甲状腺囊肿、腺瘤及甲状腺癌,其发生的原因除了与遗传、电离辐射、吸烟、焦虑等有关,与体内缺或高均有关。

甲状腺结节伴有甲亢或甲减者,海鲜的摄入可参考无甲状腺结节的甲亢、甲减患者;

甲状腺功能正常的甲状腺结节患者,也最好在尿的监测下,决定海鲜摄入的种类数量

总的来说,甲亢患者,应忌食含高的海鲜,食选择;甲减患者也不可以肆无忌惮地食用海鲜,和无并发甲亢的甲状腺结节患者一样,海鲜的具体食用量可根据尿结果和每日推荐摄入量来决定

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