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生活感悟：家里有糖尿病患者进，降血糖别吃他！难怪血糖降不下来

时间：2017-10-21 03:16:36 来源：作者：点击：

气温一降下来，香甜的南瓜也就成了暖胃的好菜，许多糖尿病人都爱吃南瓜，传言南瓜能够降血糖，对糖尿病人又好吃，这究竟是不是真的呢？

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吃南瓜真能降血糖吗？

患有糖尿吧或血糖高的人，通常视甜食如砒霜，连含糖高水果和蔬菜也敬而远之曾经一度有传言说吃南瓜也可降血糖，而南瓜的甜味浓而不腻、恰到好处，简直就是给糖尿病人们准备的完美甜品。可是，注意了！！吃南瓜降血糖，吃错了，可能越吃病越重哦~

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真相一：南瓜降糖不科学

南瓜中的南瓜多糖成分，经动物实验证实，南瓜多糖可显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，能刺激动图体内胰岛素的分泌，因而南瓜多糖的确是具有降糖功效的。但遗憾的是，这种提取物的功效尚未在人体临床实验中得到证实，因而说它能降糖，是不科学的！

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真相二：南瓜是高升糖食物

南瓜能不能降血糖，还不好说，但它的升糖能力可是不容小觑！南瓜中含有大量的碳水化合物，其中包括淀粉、蔗糖、果糖等糖分物质，这些都能够在短时间内提升血糖浓度。

特别是煮熟后的南瓜，升糖指数GI达到75，吃半斤南瓜就相当于一大碗米饭（约80g米饭）。算算你吃饭的时候，随随便便就吃下几大块南瓜，加上米饭中的糖分，血糖当然会飙升。

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真相三：想吃南瓜就得少吃饭

对于血糖不稳定，特别是糖尿病患者老说，南瓜到底还能不能吃呢？答案是肯定的，但是医生建议不可过量食用南瓜，并且需在吃南瓜时，相应减少米饭的摄入，或者干脆用南瓜代替一顿主食来吃，减少糖分的摄入。

另外，可挑选含糖少、口味清淡的嫩南瓜，烹饪时尽量选择无油少盐的蒸煮方式，这样更有利于控制血糖水平。

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