当前位置：首页 > 生活 > 食谱

下班路上，偶遇卖蟹的阿姨，啥都不说了，先买两只螃蟹来尝尝鲜！

时间：2017-10-21 16:55:43 来源：一曲画中人作者：螃蟹点击：

今天下班路上，看到一阿姨骑着三轮车，在村里小巷口叫卖着什么，我好奇心特别大，所以就跑过去看看。原来，阿姨是卖水产品的，有大虾，草鱼，还有一兜子螃蟹。

当我看到螃蟹时，再也挪不开步子，我本就喜爱钓鱼，当看到同属水里的螃蟹时，琢磨着一定要搞两只我一人在外打工，不说囊中羞涩，但苦于无锅，最后突然想到，隔壁大叔的锅和电磁炉在那里放着，今天就凑合用一下，搞螃蟹尝尝鲜。

阿姨说，螃蟹35一斤，似乎不是很贵，啥也不说了，先买两只试试，尝尝直接清蒸口感如何！最后买了两只，看图，这是我买的两只螃蟹，欢实的很！

我的做法:

1:螃蟹拿回来直接丢在洗菜池里，用新买的刷子给它们来个大清洗，足足刷了五分钟，不放过任何一个系列。

2:电池炉打开，锅中加一大碗水，先按烧水模式烧开水。

3:找了半天没有找到篦子，这可咋蒸螃蟹呢，突然看到旁边有一个不锈钢盆，脑子灵光一现，就用它了。螃蟹直接放盆里，盆放在锅里，蒸！

4:电磁炉调到蒸煮模式，将装着螃蟹的盆子一起放入锅中，调20分钟，蒸熟即可。

如图，这是蒸好的螃蟹。螃蟹买回来时是青色的，蒸好成红色的了，还真是，要想红，必先熟啊，哈哈！

开吃，不沾任何调料，吃起来清香自然，口味纯正，蟹黄满满，后味无穷，真不错！

螃蟹营养价值:螃蟹肉富含维生素A及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素Ｃ、谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸、烟碱酸等。

蟹肉性寒，味稍咸，具有舒筋益气、理胃消食、滋阴清热，通经络之功效，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎等。此外，蟹肉对于治疗高血压及血管性疾病有益。

注意事项，刚吃过螃蟹不要吃柿子，容易导致腹泻，腹痛和呕吐症状。

吃过螃蟹不宜饮用茶叶水，不利于消化吸收。

吃过螃蟹不宜吃梨，蟹和梨同属凉性，同吃易伤胃。

（图注:配图均由作者实拍，享有版权）

讲真，土豆这么做，我能干掉一整锅

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章