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鱿鱼切开的这一瞬间，太香太诱人了，人间美味！

时间：2019-04-28 19:07:29 来源：余儿美食作者：鱿鱼点击：

鱿鱼是我们在市场上常见的海鲜，价格中上等，很多人都吃的起，刚买回来的土豆有一股刺鼻的腥味，比其他海鲜还要腥，但是加工后又比其他海鲜还要好吃呐，小编非常爱吃鱿鱼，所以做出好吃的鱿鱼当然不在话下啦，新做法分享给你；喜欢的收藏点赞哈。

1、处理鱿鱼，闲麻烦的可以让店老板处理哈；

2、洗干净后淋上一勺料酒，一小勺盐，放到一边腌着去腥味；

3、做个秘制烧烤酱：一大勺生抽、一勺蚝油、一小勺辣椒粉、一小勺孜然粉，一小勺糖，关键的蒜蓉辣酱也就是剁椒酱一大勺

4、再磨点黑胡椒碎，这个酱用来烤海鲜味道非常棒；

5、接着来做炒饭，胡萝卜绿豌豆和玉米粒不容易炒熟可以先用热水焯个半熟；

6、锅内放油烧热，放入洋葱丁爆香，倒入腊肠丁炒香，再放入焯好的蔬菜丁翻炒均匀

7、接着倒入一碗隔夜米饭，把米饭压着炒散，放入一勺生抽，一点点老抽，一勺蚝油，一点点盐调味，翻炒上色就可以了；

8、把米饭填入鱿鱼肚子里，用勺子稍微压紧实

9、平底锅内放油，放入鱿鱼用小火煎到两面焦黄

10、再刷上刚才秘制的烧烤酱，闻到扑鼻的烤鱿鱼的香味就可以出锅了！

以上就是小编的鱿鱼新做法，周末时光，做出一道与众不同的菜品来，也是有满满的成就感呢~做法虽然复杂了一点，但是真的很好吃哦

感谢阅读。

浙江省厨师节美食｜欣赏

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