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15块钱吃到撑！站在食物链顶端滴武汉伢都是这样吃滴！

时间：2017-10-24 22:46:24 来源：搜狐作者：牛肉点击：

提到武汉特色小吃就说户部巷？？

oh no！正宗武汉小吃太多鸟！

都藏在每一个街头巷角

作为一个地道接地气滴武汉伢

15块钱就足够吃到撑！

跟着吃喝玩乐君一起

来看看武汉老字号小吃指南吧~

武汉偌大的城市里，不是每一餐饭都要吃得非常隆重，在这些街角的小店里，有着既实在又温暖的小店，一开就是十几、二三十年...承包了几代人和武汉的美食文化。好吃又抵饱，来，走一个~

严氏烧麦

严氏烧麦这样的严氏老店在武汉有几家，开放式厨房，可清楚地看见六七个师傅麻利地包烧麦。刚出笼的烧卖热气腾腾、香气四溢。

大大扁扁的个子一份四个装盘上桌。皮薄而韧一口咬开，软糯润，糯米混着饱满蘑菇丁和鲜香瘦肉丁，透着浓浓的胡椒味儿，配上碗热腾腾的粗茶，吃完鼻尖冒汗感觉浑身都舒坦了~

严氏家除了烧麦当然还有豆皮啦！和“豆皮之王老通城”比较起来也毫不逊色，入口外脆内软，油而不腻，鲜香适口，嚼劲儿十足，让人上瘾。

•地址： 前进四路与自治街交叉口

•烧麦：6元/份

•豆皮：7元/份

•去油腻大麦茶：免费

王师傅豆皮

王师傅豆皮。无与伦比的牛肉豆皮啊，老板超实在，像撒葱一样的撒牛肉，绝对口口都是肉，外头的蛋皮金黄金黄的，诱人死了，卤汁味都渗进去了，想要吃到也不容易，一锅出来，马上被人抢光。

有时候想起个大早吃一份豆皮，去了高雄路上这家豆皮馆的时候，队伍还是已经排起来了。只能拿着号牌等咯。一般一锅豆皮，常常是一半三鲜，一半牛肉。三鲜是本地人最爱的口味，而牛肉能满足不少慕名而来的肉食爱好者。

• 地址： 江岸区高雄路47附3号(近台北一路)

• 牛肉豆皮：15元/份

• 三鲜豆皮：8元/份

长子热干面

武汉宵夜热干面滴扛把子，那必须要是“长子热干面”啊！不过他屋里有点搞特殊，下午4：00出摊子凌晨4：00收工，专门做的就是夜猫子的生意。

这家面馆没什么花里胡哨的东西，基本的酱料必须量真料足，芝麻酱浓稠，热干面筋道，老武汉滴拐子都说只有在这里才能吃到20年前的纯正热干面。

还有必点的特色搭配牛肉萝卜汤，武汉人喜好的那一口江湖码头味道全在这碗汤里，麻辣鲜香，吃一口慢火细炖超入味的牛腩，一口新鲜香甜的萝卜，喝一口汤，简单却让人幸福感十足的搭配。

• 地址： 汉口车站路49号(近中山大道)

• 热干面：4元/份

• 萝卜牛肉汤：10元/份

天天红油赵师傅热干面

这家店在外界最出名的虽然是“油饼包烧麦”，但做的红油热干面味道也同样不错，不显眼的小店每天都是大长队，热干面上厚厚的芝麻酱令人瞬间食欲大开，麻酱拌昂开之后，看着就特别诱人。

几乎成了整个粮道街周边人的过早据点。

油饼包烧麦，趁热将刚出锅肥嘟嘟的热油饼切开一个口子，然后将一两刚出笼的烧麦放进去，外脆内软。这里烧麦和油饼都单买的，很值得一吃。

• 地址：武昌粮道街赵师傅天天红油热干面

• 热干面：5元/份

• 油饼包烧麦：8元/份

阿斌三鲜豆皮

这家店从九四年开店到现在已有二十多年，专注做三鲜豆皮，超地道的味道，而且阿斌师傅吧做豆皮这件事情当做乐趣享受，别人都叫他会跳舞的阿斌，动作十分潇洒利落，有时候还打开音乐有节奏的便舞动边制作。

阿斌豆皮的价格比普通的稍微贵一点10元一小份，15元一大份，对比瘦肉丁、榨菜、香干、葱花这样的配料，性价比实在不算高。但是有人就喜欢吃他们家这种脆皮豆皮，皮脆、油厚、有嚼劲。

• 地址：武昌水陆街东(水陆复兴路口)

• 小份豆皮：10元/份

• 大份豆皮：15元/份

鹿鸣春

为了吃“鹿鸣春”的牛肉粉可能真的是要赶早去过早，他家牛肉粉都是限量的，有时候稍微晚一点可能就没有了。大多是一碗牛肉面或牛肉粉，配一个油饼和一碗豆浆，算是标配。

牛肉鲜爽回甜特别软嫩，嚼个四五下就开始化身香甜的肉汁，没有吞咽感。米粉也很进味，牛劲十足，再把炸得酥脆的油饼蘸取汤汁，吭哧吭哧地吃，恨不得把头埋在埋在碗里。

• 地址：青山区工业三路（近冶金大道）

• 牛肉粉面：12元/份

• 油饼：1元/份

• 豆浆：1元/杯

骏骏牛肉粉

老字号的骏骏牛肉粉只卖粉哦，有牛肉、牛肚和牛筋的，好吃到暴，红油辣椒也是一绝，再来一个嘎嘣脆的面窝，太好吃鸟。

牛骨头汤熬成的汤底和卤过的牛肉自然更入味，一碗粉的精华所在，与一般的酱油水的粉面还是有很大的区别，粉汤喝起来浓郁鲜香。

有时候想吃到牛肉粉和面窝要赶早，每天一大早店门口的队伍分两条，牛肉粉和面窝各一队，想两样都吃的最好结伴来哦。

• 地址：硚口区中山大道16号(电车硚口站旁)

• 牛肉粉面：14元/份

• 牛腰粉面：14元/份

• 牛肚粉面：14元/份

• 牛筋粉面：16元/份

• 面窝：1元/份

桂林米粉

粮道街的这家桂林米粉很正宗，吃起来柔和而细腻，Q弹爽滑又有韧性。口感爽滑，虽说油油的，但不腻。一点辣椒，一点泡萝卜，吃起来相当带感，十几米的小店总是做的满满的人。

• 地址：武昌粮道街（粮道街中学对面）

• 桂林米粉：4元/份

• 牛杂米粉：18元/份

三狗牛肉面馆

刘记三狗牛肉面馆，老字号，传说中的牛肉炒面是一绝，辣得特别过瘾，面粗粗的，结实又筋道，而且牛肉给得很足，有嚼劲。牛肉粉也金黄发亮入口滑爽，配上青菜刚刚好。

这里面和粉不仅有汤的，炒的也确实是一大特色，普通的街边小店都吃不到这个风味，炒面的牛肉入口特别易嚼，面也不像普通的热干面，还要稍微粗一点，加点辣很提味，酱汁浓厚，把炒面包裹住。

• 地址：江岸区汉口兰陵路(海伦宾馆旁)

• 牛肉炒面：12元/份

• 牛肉粉：15元/份

何嫂糯米包油条

何嫂糯米包油条，名气响遍武汉三镇呀。糯米蒸出来晶莹剔透，黏度适中、有嚼劲，包上油条，吃起来外润内酥。口味有甜、咸两种，咸的。

看着简单的糯米包油条其实料也很多，甜的配上花生粉、黄豆粉或桂花糖，越嚼越有味道。包的油条很松脆，像是刚做的，一口咬到油条的时候是那种很有嚼劲的感觉，吃完也不觉得腻。

• 地址：江汉区解放大道青少年宫和江汉北路口之间的巷口

• 糯米包油条：3元/份

这些藏在街边巷角的味道

在每个武汉伢心里都是无法替代的

其实还有蛮多蛮多

在你心里，还有哪里值得分享的呢？

家里有了它，再也不用担心来客人了！

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