时间：2017-10-25 08:22:08 来源：现代快报作者：重阳点击：
原标题：南京重阳吃什么？ 这三样可是少不了的！ 第F3版：聚焦十九大
转眼一年，又是重阳到。
10月28日重阳节，在南京过重阳节，除了扫墓祭祖，带上一家人出去登高望远一番也是必不可少的，但重阳节吃什么，相信不少人还没有规划好吧？
今天，酒食客就和大家说说南京人重阳节该吃的三样传统美食，让大家在秋日里缅怀故人的同时，再多上一份人情与温暖。
羊肉
“羊”“阳”谐音，应重阳之典
重阳节吃羊肉面最早是北方传来的习惯。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。
南京秋冬季温度变化很快，像羊肉面这样的食物，简单、暖胃，刚好符合南京人的需要。现在南京的羊肉面馆已经遍布大街小巷。特别是秋冬季节，走几步就能看到一家，热腾腾的香气从店中散发出来，非常诱人，带着家人一起在面馆里大快朵颐，是一件很开心的事情。
凤凰西街有一家老苏州藏书羊肉汤馆，“藏书羊肉”是苏州木渎镇藏书办事处的传统小吃。藏书人烧羊肉有个与众不同的地方，就是把羊肉放在木桶锅里烧煮，所以烧出来的味道特别鲜美。重阳节想尝一尝藏书羊肉的滋味？去他们家点一份红烧羊肉面，或者直接上一盆羊蝎子火锅就好啦。
“佳节入重阳，持螯切嫩姜”
《红楼梦》里的林黛玉说“对斯佳品酬佳节”，薛宝钗说“长安涎口盼重阳”，这二位的话告诉我们，起码在清代，螃蟹已经成了重阳佳节不可或缺的食物。
不光在南京，大闸蟹在南方地区，特别是江浙一带非常盛行。据记载，苏州、扬州、杭州、芜湖、南京、北京、长沙等地，一到重阳，除了居民自家吃蟹之外，还会亲朋相邀，文人雅集，吃蟹赏菊。
说起螃蟹，南京人一般都会买大闸蟹自己回家做。不过既是重阳，出去一边看看美景，一边吃上一顿大闸蟹，也是件不错的美事。位于百家湖旁的湖滨江鲜是个不错的地方，1912的格调自不用提，在环境雅致的包间里和家人看着湖景，等固城湖的螃蟹端上桌来，这种别样的吃蟹方式，想必不少年轻人都会喜欢吧？
花糕
重阳吃花糕始于西汉，当时称为“蓬饵”，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今。重阳节吃花糕的起因源于重阳登高习俗。
有山的地方可爬山登高，没空爬山的话，就想法找弥补和替代的办法，因“糕”与“高”谐音，就出现了吃花糕的习俗。重阳糕多用米粉、果料等做原料，有些重阳糕，还要加入枣子、栗子为馅料，这也是南京特色，在南京重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女“早点自立”的祝福。
当然啦，如果我没猜错的话，说到“南京，花糕”这两个词的时候，大部分人想到的应该不是重阳糕，而是另一个东西……
没错，就是梅花糕啦！位于马台街的左师傅梅花糕可以说是南京梅花糕界的网红了，这家老牌梅花糕的豆沙特别细，香味也很浓，老远就能闻到，另外他们家的花糕品种也很多，豆沙梅花糕、水果梅花糕、紫薯梅花糕、红豆梅花糕、黑芝麻梅花糕等等，反正你想得到的花糕，他家基本都有。
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