茄子控不能错过的超级下饭菜——西红柿烧茄子

时间:2017-10-25 11:04:23 来源:搜狐作者:茄子点击:

导读:茄子控不能错过的超级下饭菜——西红柿烧茄子2017-10-25 10:44 来源:搜狐西红柿烧茄子原料:绿茄子两个,西红柿2-3个调料:油、
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西红柿烧茄子

原料:绿茄子两个,西红柿2-3个

调料、生抽、蒜末各适量

做法

1. 茄子洗净掰成块。

2. 西红柿也切成块。

3. 锅内放,放入茄子块翻炒。

4. 将茄子炒软后,加入西红柿翻匀,小火炖煮至西红柿出汁。

5. 加入、少许生抽调味

6. 撒入蒜末出锅。

小贴士

1. 茄子用的,也就是掰的,比切的好

2. 西红柿挑那种熟透的最好,容易出汁。

3. 茄子比较,炒的时候可以比平时做多放点,但也不用太多,茄子炒软后还会吐

4. 不要放太多,少加点生抽调味即可,不然颜色会不好看

茄子上完全浸满了西红柿汁液,酸酸甜甜非常开胃可口,拌上米那是真下啊。

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