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肝病患者万万不可碰这几物，贪吃一口，损伤肝功能，导致病情恶化

时间：2017-10-25 15:41:12 来源：北庭老C养生谈作者：肝脏点击：

很多肝病患者在生活中都不能有一个良好的认识，不知道如何做才是正确的肝脏保健方法，其实，吃对了很重要，如果对自己没有节制，什么都吃，那么只会加重肝脏负担。这里小编就个大家介绍一些，肝病患者最好别碰的食物，一定要多注意哦。

1.动物肝脏

许多肝病患者都会存在这样一个误区：吃动物肝脏能“补”，好处多。事实上，这是一个错误的观念。为什么呢?原因很简单，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官。

但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。

2.松花蛋

对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象。

3.韭菜

肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的粗纤维，并且较为坚韧，不易消化吸收。因此，患者应少食。

4.生姜

姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多，会出现病情的恶化。

5.酒

不管什么酒，是酒都伤肝。众所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出来的。对于肝病患者，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算少量饮酒，也会导致病情的恶化。

因为酒的主要成分为乙醇，进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。

6.甜品

甜品中含有较多的脂肪，过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说则会加重病情。

7.葵花籽

葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，过多食用，会导致体内胆碱减少，促使脂肪积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

除了以上不能吃的食物，那么平时有哪些可以常吃的养肝食物呢？这里小编再和大家分享下

牛蒡也能帮助肝脏解毒，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。具有清肝排毒的作用。每天喝上一杯，不仅能降低胆固醇，促进心脏健康，还能帮助身体排毒，对肝脏也比较好

枸杞作为食药两用的药材，它的营养价值非常丰富。枸杞能益精气、补肝肾、改善面色、安神明目，经常食用，对肝脏也是有一定好处的。红枣加上枸杞，可抑制脂肪在肝细胞内沉积，增加白细胞活性，并促进肝细胞再生。

蒲公英可以清热解毒、化食毒。提高肝细胞活力，并且利尿效果显著，能够分解乙醇、解酒护肝，修复肝细胞的氧化。可促进肾脏排毒，减轻肝脏的负担。还能预防酒精性肝损伤，提高肝细胞的活力。

柠檬用来泡水喝，可以起到很不错的排毒养肝效果，适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效，应适量且慎食为宜。丰富的维生素更是可以提升免疫力，加快肝细胞的修复与再生功能，可以每天坚持一杯柠檬水的。

黑蒜是经过发酵精制而成，营养价值高，黑蒜中的微量元素硒，能帮助清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。黑蒜中含有帮助肝脏启动排出毒素的酵素，香甜软糯，口感很好，进而起到保护肝脏的作用。

香蕉含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。香蕉不但能够减轻心理压力，同时还是保护肝脏的卫士，所以秋季养肝可适当食用些。

葛花属于一种传统的中药材，服用后具有解酒醒脾的作用，适合一些醉酒、头痛以及头晕的患者服用。可以促进肝脏以及消化道的健康。对肠胃以及肝脏提前形成一个保护膜，不仅具有养胃护肝的功效，还可以有效缓解醉酒情况的出现。

说到养肝，有经验的中医都会告诉你：“是药三分毒，药补不如食补，养肝不能乱吃药，最好通过饮食调节，而且要慢调”。百合干虽然有点苦，但是富含脱甲秋水仙碱，能安神抵抗肝纤维化，肝硬化，平时可以煮粥来吃，呵护肝脏。

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