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有生之年拥有一个潮汕舍友，你可能会品尝到哪些潮汕美食呢？

时间：2017-10-25 17:02:41 来源：搜狐作者：潮汕点击：

据说：每个宿舍里至少有一个潮汕人，下面让我们掰着指头来数一数，有生之年拥有一个潮汕舍友，等于你可能品尝到哪些潮汕美食？

手打牛肉丸

这既是拥有百年历史的传统潮汕小吃，也是一粒神乎其技的牛肉丸。星爷在《食神》中有点夸张地描述其一口咬下去“汁水能溅出几米远”，饭后还能取一粒打乒乓球助消化。用牛肉丸打乒乓球小编没有试验过，不过它饱满的口感和十足的嚼劲，可以用一个鸡腿来担保。搭配本地特产沙茶酱，满足感max。

牛肉火锅

过山车式的气温，以及一周之内的四季变更，勾起了想涮牛肉火锅的欲望。潮汕人对牛肉火锅的吃法非常精细。他们会细心地区分一头黄牛的各部位，不同部位的肉+牛骨浓汤=东方的神秘力量。

砂锅粥

对许多离家上大学的潮汕学子而言，“有时，幸福就是，脑子里只装着一锅粥。”而它的名字叫潮汕砂锅粥。在潮汕，仅砂锅粥就有约50种，以海鲜类偏多。不仅种类丰富而且包罗万象，夸张点说，只要你想要的，没有不能加入粥底中的。

肠粉

某潮汕同学反映，吃过正宗的潮汕肠粉后，会觉得饭堂的肠粉味道“感人”。我其实也十分理解这位同学：如果生命中有那么一碟对味的肠粉出现，那么再吃其它的肠粉就会变成将就。潮汕肠粉应该算潮汕美食中最亲民的美食之一了，在街头巷尾的许多小吃摊档都可以轻松get到。普宁、揭阳、汕头、潮州等地区的肠粉做法各有不同，小编认为最明显的区别大概是酱汁吧。潮州肠粉酱汁最粘稠，汕头肠粉最薄且回撒上一层菜脯。

粿

潮汕人把凡是用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食品都叫粿，包括粿条和几近失传的粿汁。据统计粿的种类有200余种。一年中每个节日用作祭祀品的粿不尽相同，而过年时象征长寿健康的红桃粿是其中最经典的。除此之外，还有一些咸水粿、烙粿、油粿等都是潮汕地区必不可少的茶配。功夫茶配粿，正如香港人奶茶配菠萝油、歪果仁咖啡配马卡龙。

绿豆饼

这不是一个普通的绿豆饼，是一个能带给你惊喜的“东方奇饼”，尝过之后你会情不自禁想打越洋电话。酥脆的外皮包裹香甜厚实的绿豆馅，口感绵密且丰富，边吃边掉渣也是没谁了。

豆方

我认为豆方就是“潮州版本的花生糖“，一般在中秋节前后或是遇上嫁娶喜事的时候吃得较多，香脆酥甜的口感简直跟看剧打机绝配。

蚝烙

潮汕蚝烙其实和小猪在《转角遇到爱》里卖的蚵仔煎差不多，算同根同源的传统民间小吃。随着人们口味喜好的升级换代，蚝烙的用料也在不断进化，不过不管它如何改变，依旧不改其外酥里嫩、香脆鲜美的口感。

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潮汕特产数不胜数

如果你有一个潮汕室友

不妨假期让他带你来体验正宗潮汕小吃

或者你来潮汕小编带你去

来源：网络

你知道什么是餐后酒吗？

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