弥勒美食 远方的客人等你来品尝

时间:2017-10-25 18:33:29 来源:搜狐作者:弥勒点击:

导读:弥勒美食 远方的客人等你来品尝2017-10-25 18:15 来源:搜狐弥勒是一个城市的名字,也是一个佛的名字。很多人的见解是:弥勒,有佛
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弥勒是一个城市的名字,也是一个佛的名字。很多人的见解是:弥勒,有佛之地,福随时随地。但是你所不知道的是,弥勒除了佛家美景,还有一大波美食在等远方的客人来品尝。

弥勒卤鸡

在弥勒人的餐桌上,鸡始终占主角。由此,故有“无鸡不成宴”之说。煮、炸、烧、烤等鸡的烹饪过程可谓各有不同,但在弥勒人的舌尖上,惟有“色艳、味香、筋和耐嚼”的卤鸡,最具地域饮食文化特色。

被云南省列为“名小”的“马氏卤鸡”,就是这里最具代表的卤鸡烹饪精品之一,百余年来,声名远播、香飘滇外。

卤鸡米线

弥勒卤鸡米线色、香、味、形俱佳,它佐以的蘸不同凡响,青韭葱玉蒜姜……小小一碗竟盛着赤橙绿青蓝紫,让人叹为观止。当一盘坎切装盘后的卤鸡端到你面前时,一定让你胃口大开。还值得一提的是,所用的卷粉、米线的加工用料也是选自本地一种传统优质稻米。弥勒县城的10多家卤鸡店铺,每天加工出的卤鸡800只左右,都一销而空。尤以沈卫国卤鸡,马氏卤鸡为代表!清真以张延里卤鸡为代表

弥勒羊

弥勒羊锅以鲜美著称,吸引八方食客。以锅最为鲜美,以致有些食客凌晨5、6点就到羊馆等候。羊法类似于火锅,沸锅内可加入各种时鲜小,值得一提的是,弥勒羊锅没有任何膻味。温泉路的孟记羊馆,佛城市场,喷泉市场内均可到羊锅、羊米线。

云南红弥勒故事主题餐厅

云南红弥勒故事主题餐厅位于弥勒县城中山路,由云南红集团全额投资经营管理。在这里,比不仅可以品味到全世界最早熟葡萄美酒,还能感受到天与人的、人与酒、人与的结合!感受到弥勒的风土人情,尤其是每个间都具有浓郁的本土文化,来到这里你就像进入弥勒的博物馆,了解到彝家将张冲,联圣孙髯翁等著名人士!

整个餐厅散发着浓郁的本土文化特色,尤其值得一提的是,新鲜的葡萄汁液只有在这里才能品尝到!还是这里的晶煎,堪称云南一绝!(编辑:何怡茹 / 信息来源:弥勒在线)

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