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【生活贴士】节气·霜降 | 霜寒天冷，请喝好茶，吃好饭！

时间：2017-10-25 18:58:32 来源：搜狐作者：霜降点击：

“从今天开始霜降了，不要吃生冷的食物。脚踝处要保暖，因为地上的寒气开始上升了。晚上睡前，记得热水泡手泡脚。数九寒天，从脚暖起！出门多穿点，多喝些温水 ，照顾好自己......一阵秋雨一阵寒，该加衣服了，注意保暖，别感冒了 。”

是的，霜降到了，意味着秋向冬过渡的开始。

霜降饮茶AUTUMN

霜降后秋燥明显，气温往往骤升骤降，体质较弱者很容易滋生疾病，宜平补，可多吃健脾养阴润燥的食物。

这个时节，养生要注意五个预防：防秋燥、防秋乏、防秋郁、防感冒及防贼风。

霜降之后，日常饮茶也要注意。

霜降气温渐低，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱；同时，人体新陈代谢增强，耗热量增多， 胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，所以要特别注意保护胃肠功能。

在饮茶上，一些轻发酵的绿茶、黄茶、白茶、清香型铁观音等茶品，茶性偏凉，不宜此时大量饮用，特别是对于虚寒体质，手脚冰凉的女性。

此时，熟普、黑茶等经过发酵属于温性的茶，温和不伤胃，驱寒保暖，同时能防治肠胃不适和胃溃疡等疾病，比较适合秋冬季节饮用。

除此之外，还可以寻一些老茶来喝。

老白茶：

在福鼎的民间，自古以来就有着用老白茶防感冒、润肠道的土方，也流传着“三年茶，五年药，七年宝”的说法。

三年以上的白茶就可以算是老白茶了，老白茶少了寒凉，进而平和。储存一段时日的老白茶，此时香气与滋味都会愈加饱满。这时喝老白茶正当令，既除体热又生津液。

白茶入肺，起到养肺清肺益气的作用。中医讲肺主皮毛，秋季喝老白茶还可以滋养皮肤。霜降之日，为自己、为家人、朋友泡上一壶老白茶以养生！

陈年岩茶：

在武夷山无论是老一辈还是年轻一辈的岩茶茶农，不接待客人时自己喝的几乎都是陈了些年的旧茶，这些茶，少则三五年，老则八九年。

老岩茶上品者，条索乌褐紧结，饮之香气四溢，有木香及陈香。汤色红艳透亮犹如陈年红酒一般，细看茶汤表面聚有一层白雾，久不散去。茶汤入口顺滑绵柔，醇厚甘甜，青涩味全无。饮后润滑生津，喉韵明显，舌如泉涌，令人心旷神怡。

老岩茶除了口感好外，其药理功效也是非常显著的。武夷山当地农家多将此茶存在家中作为药用，以备不时之需。秋日饮老茶，可保胃暖胃，消食减肥，明目安神，活血通络去胀气。饮后会出现打嗝呕气，全身发热等身理反应，全身上下甚是轻松畅快。

陈年铁观音：

铁观音经过长时间的陈化发酵之后，火气尽退，既能去火去燥，又不伤胃，是适合秋季的茶饮。“陈铁”沉淀着大量的精华物，陈香凝韵，口感绵甜甘醇。具有有暖胃、补气、降脂、降压、安神、祛火、消炎的功效。

虽然说陈年铁观音以“老”为贵，茶越老药力越足，但是并不是说年份越高越好。一般来说，陈年铁观音以10-30年期间的老茶品质和口感最佳。因为10年内的铁观音口感细腻度和醇度还未达到最稳定的状态，而30年以上的陈年铁观音香气已经消退，口感醇度也已经淡化。

根据节气的寒热变化去选择茶，只是喝茶养生的一个层面。最重要的是，要清楚自己身体寒热虚实的特质，寒则热之，热者寒之。考虑自己的 身体，去选适宜的茶饮。茶只要绿色健康，便没有好与不好，只有适合与不适合。

霜降饮食AUTUMN

霜降后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法。冷空气侵袭，此时身体抵抗力差，适时进补尤为重要。

食补多以润燥、润肺、养胃为主。梨、山药、白薯、百合、蜂蜜、芝麻、蜂王浆都是不错的选择。

少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，“春天吃花，秋天吃果”，山芋、山药、藕、荸荠（广东人称为马蹄），都是这个时节适宜吃的食物。

霜降

适合吃什么？

民间有吃柿子的习俗，说法为柿子具有清热、润肺、祛痰、镇咳的功效，吃了冬天就不易感冒、流鼻涕。霜降前后正是柿子成熟期，个大，皮薄，汁甜，达到了最佳的食用状态。

小贴士：柿子不宜与蟹、鱼、虾等海鲜共食，容易引起腹部剧痛、呕吐等症状。

霜降节气里，空气干燥、天气寒冷，防秋燥不能放松，还要注意添衣保暖。

来源：海峡茶道

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