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在家也可以做薯片，不比超市里面卖的差

时间：2017-10-25 21:32:32 来源：向华开心作者：土豆点击：

很多人都喜欢吃薯片，但是超市里面卖的薯片又太贵，还不如自己在家做一份，味道不比超市里面的差。原料，土豆一个

​洗净去皮

​切片，切成很薄的片

​​漂水，把淀粉充分漂除，然后锅里下油，油越宽（多）越好，烧到滚开冒青烟后小漂过水的土豆片

​炸到土豆片浮起来，边炸边翻动，防止粘锅，防止土豆片粘成一块，土豆片浮起来后，换中火炸，炸到开始泛黄起锅，利用土豆片上面的余热把土豆片烤成金黄

​装入一个大容器，均匀洒上辣椒面，花椒面，味精，然后摇动容器，使调料与土豆片充分和匀，美味可口的炸薯片就做成了。（手机像素太差，看起没卖相，其实很好吃，哈哈）

千万不要惹延安人，后果我怕你承受不来……

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