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广州周边有个“水城”，感受传统客家美食和东江之美！

时间：2017-10-25 21:45:56 来源：作者：点击：

在粤东，有这样一座城市，今年29岁，可能比好多小伙伴还年轻

她是东江流域客家人的聚居中心之一，对开化粤地起了重要作用

她是京九铁路进入广东省的第一个城市，京九铁路、广梅汕铁路、105国道...，构筑了她四通八达的交通网络，是粤东北重要的交通枢纽

她还是东江菜的主要流行地，热情好客，“客家酿豆腐”、“东江盐焗鸡”、“客家酿猪红”、“客家菜卷”、“梅菜扣肉”等名扬海外

她就是粤东明珠——河源！有着“客家古邑，万绿河源”美誉的绿色之城！

『 水 城 』

从河源的名字就可知晓，河源是名副其实的“水城”，河源的“第一名片”，就是万绿湖啦！

除了万绿湖，我们再来看看枫树坝水库

还有那悠悠东江水

『 绿 城 』

万绿之水林中来，河源一流的水质，正是得益于一流的森林植被，河源现在的森林覆盖率居全省前列！

桂山林场航拍图

位于东源县的缺牙山

位于紫金县的鸡公嶂

源城区的香车石门风光

位于连平县的九连山

和平黄石坳自然保护区航拍图

位于龙川县的霍山，青山环抱、绿水绕城的河源市区，同样是绿意盎然~

龟峰公园

七寨湖公园

河源全民健身广场

『 乐 城 』

作为全国优秀旅游城市，河源一流的生态环境和丰富的旅游资源，每年都吸引了大批游客，漂流，就是河源的一个旅游招牌！

万绿谷漂流

桂山漂流

野趣沟漂流

在河源

不仅可以登山游水，还可以度假养生

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【河源客天下国际大酒店】

河源客天下国际大酒店客房总规模1200间，也是目前河源规模最大的旅游度假酒店，去河源必须去试试啊~

设有西餐厅、特色中餐厅、空中温泉池，恐龙主题探险馆、恐龙馆5Ｄ影院、儿童亲子乐园、特色街等应有尽有。

【巴伐利庄园】

非常美丽的地方，放假吸氧好去处~

随着民宿的兴起，河源依托优美的资源环境，民宿之风，同样渐起~

位于东源县的梨花屋舍（民宿）

『 古 城 』

河源，是“客家古邑”，是“岭南文化发祥地之一”，历史悠久，人文荟萃，来到河源，不容错过的是去这些饱含古韵的老城看看，穿越千年，见证历史变迁

佗城镇

东源仙坑村

东源三顺堂

苏家围

『 泉 城 』

在河源众多的旅游资源中，温泉，占据了重要一席，河源境内有众多丰富优质的温泉，让河源素有“温泉之都”的美誉

紫金御临门温泉

叶园温泉

『 客 家 小 吃 之 城 』

除了青山绿水、旅游度假、古村民宿，河源还有太多美味小吃，说不尽，道不完…

老水粉，推荐指数：五颗星

老水粉作为河源特色小吃。滑溜溜Q弹的粉条充溢着米的清香，再配以清汤，堪称一绝。如果喜欢吃辣椒的，也可以搭配辣椒一齐吃。

猪脚粉，推荐指数：五颗星

猪脚粉也是河源人从小吃到大的一种食物，胡椒味浓郁的猪肉清汤做汤底，烫入河源的霸王花米粉，夹几块经过白卤的猪脚，撒上葱花，就是一碗猪脚粉了。

萝卜粄，推荐指数：五颗星

每逢冬至过节那天家家户户都会煮上一大锅传统美味的萝卜粄，这不仅仅是一种食物，一种习俗，对于河源人来说更是挥之不去的记忆。

豆腐丸，推荐指数：五颗星

豆腐丸常被称为糯米酿豆腐丸。蒸熟后的油豆腐包裹着香糯的糯米，香菇和土豆丝点缀其中，风味独特。沾着辣椒酱或其它酱料，更是会有另一种口感。

八刀汤，推荐指数：五颗星

八刀汤是紫金的招牌汤，选自猪身上八个最精华的部位包括猪心、猪腰、猪肝、猪肚、猪肺、瘦肉等食材，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里，味道鲜美。

萝卜爽，推荐指数：五颗星

萝卜爽是忠信特有产品，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。

九重皮，推荐指数：四颗星

九重皮是连平县的特色小吃，味道鲜而香，吃起来很爽口，在吃的时候先一层层的撕开，淋上酱油和辣椒酱，再搭配虾米炸腐竹皮，送进口中的是米浆和虾米炸腐竹皮香软脆的完美结合。

牛筋糕，推荐指数：四颗星

牛筋糕是用地地道道的龙川采用优质糯米、白糖、麦芽糖、陈皮糖、花生油等原料合制而成的。色泽透亮，富有弹性，传统风味突出，香甜适口。

灰水粽，推荐指数：三颗星

灰水粽，又称“碱水粽”，是用一种桥木烧成灰再过滤成灰水添加到糯米中做成的灰水粽，灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，在夏季可做清凉解渴的食品。

艾粄，推荐指数：三颗星

艾粄，是清明粄中其中的一种，是一种美味的汉族传统小吃，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，属于客家菜。艾粄不仅有花生芝麻糖馅的甜，更有艾草天然的清香与苦涩味道，苦中又含甘甜，令人回味无穷。

这就是河源，一个民风淳朴，山清水秀，还有百吃不厌的美食的地方，你要不要和我一起，去河源的街头走一走？

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