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这款面包制作简单，不用加黄油，揉面只需十分钟，好吃还营养！

时间：2017-10-26 10:47:54 来源：作者：点击：

说起来现在的小孩子真的是太幸福了，白水煮蛋根本不吃的孩子真的是超级多，家长无论怎么哄着就是不肯吃，哎，想起我们小时候，吃个白水煮蛋跟过年似的高兴，真真的是羡慕现在的小孩儿太幸福了！

前几天看面包书时看到一个面包的做法，表面摆放的就是煮鸡蛋切的片，我一下受到了启发，小孩儿几乎没有不爱吃披萨的，所以在面包表面放了煮鸡蛋的切片，然后再放点马苏，猛一看跟披萨似的，吃起来也会有惊喜，小孩见了肯定喜欢，于是我就试验了一把，做好了叫他们尝尝，他们果然没看出表面是啥哈哈，吃的美滋滋的，小孩子真好骗呀！

从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃两个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃两个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃2 - 3个鸡蛋，不宜过多。

所需食材：面包粉280克 牛奶170克 橄榄油10克 白糖15克 盐3克 酵母4克 无抗柴鸡蛋五个 马苏里拉奶酪50克

制作过程：

1准备食材。

2将280克面包粉、170克牛奶、10克橄榄油、15克白糖、3克盐、酵母4克放入厨师机内胆。

3用二挡和面10分钟

3将面团整理圆放在盆中盖上湿布发酵。

4鸡蛋放入冷水锅中煮熟去皮备用。

5面团发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就可以了。

6发酵好的面团平分六份分别排气滚圆盖上湿布醒5分钟。

7用擀面棍擀成长条。

8把长条横过来顺着长边卷起来封口处捏紧稍微搓一下成为圆柱体。

9坯子都做好以后摆放在不沾烤盘内，盖上保鲜膜二次发酵。

10发酵到明显长大了用面包割刀在表面划一刀，不要太浅。

11在划开的刀口里放入适量马苏。

12鸡蛋用工具切成鸡蛋片。

13每个面包坯子上摆放几片鸡蛋片。

14鸡蛋片上再撒些马苏，然后用刷子小心的在面包的四周刷一层蛋液。（这一步应该割口之前做，我给忘记啦！）

15放入190度预热好的烤箱内烤15分钟即可。

16烤好的面包及时取出来晾凉密闭保存。

小贴士：观察看颜色合适就加盖锡纸别糊了。

农村人的美食漏皮渣，一般只有办喜事和过年才能吃到

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