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去胡同小馆 品老北京美味

时间：2017-10-26 13:19:57 来源：作者：点击：

门脸

环境

这家店在知春路地铁出来F出口对面，上二楼，边上是一家烤串。装修是小桥流水人家的风格，墙上装饰着很多绿植，绢花。

环境

环境

桃花水帘墙上诗，闪闪霓虹点缀，一时觉得还挺有意境！

素烧鹅

油豆皮儿包入胡萝卜杏鲍菇粉丝后切段，蘸着蒜醋汁，虽然是凉菜，但是很好吃，味觉感受很好，有层次感。

炸灌肠

灌肠是老北京经典小吃，做的也很地道，切的薄厚适中，炸的火候刚好，外表酥脆，蘸上蒜汁，我已经顾不上口中是不是有大蒜味儿了，开吃！

汽锅蒸时蔬

他家的健康蒸锅之一，三味养生大户西蓝花、娃娃菜和黑木耳蒸制，搭配蒜蓉蒸出来，鲜软清甜，健康又可口。

香菇蒸滑鸡

滑鸡都是小块形状的，鸡肉滑嫩鲜甜，吸饱了鸡汁的香菇份外美味，而蒸出来的汤汁又可以拌饭吃，可谓一举多得！

京葱生煎嫩羊肉

京葱生煎嫩羊肉足足老北京风味，肉量很大，都埋在菜里，很有诚意，厚片的羊肉够嫩又有肉感。

秘制果仁酥皮虾

虾是开背虾，虾肉饱满，外壳炸的酥脆爽口，皮都可以一起吃掉。浇汁的味道很棒，量也比较足。

鱼头爱上面

鱼头爱上面是重头菜，面是那种特别宽的，很有嚼劲，鱼头肉很多，也很鲜嫩，酸酸辣辣的，味道超棒。

了。

炭烧八哨

就是烤八爪鱼，特别的是味道居然是甜口滴，一只只小章鱼可以沾着蘸料，八爪外焦里嫩，脆嫩弹牙，蘸上孜然，口感独特。

精品烤鸭

这里的烤鸭也很赞，精品烤鸭分三盘，一盘皮一盘肉一盆皮加肉，总有一盘适合你。鸭皮酥嫩不腻，直接吃都好香！鸭肉软香，卷饼很薄不易破，饼皮能看出手工烙制的痕迹。

京味拼盘

这个拼盘里涵盖了老北京的几款特色小吃~驴打滚、芸豆卷、豌豆黄和小豆凉糕。每一款味道都很赞，尤其是驴打滚，里面裹的是干豆馅儿，豆香馅甜，入口绵软。

炸馒头片配豆腐乳

炸馒头片一下子就让我想起来家的味道！

甘蔗梨汤

饮料推荐甘蔗梨汤，和我印象中小吊梨汤的梨汤相差无几，香甜温润，也是小铜壶小铜杯。

胡同小馆烤鸭店(知春路店)

地址： 知春路大运金都二楼(知春路地铁站F口对面)

妈妈做得这桌家常菜，让幸福的味道越吃越浓

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