沙巴味蕾|最接地气的马六甲美食风情-儿童城

沙巴味蕾|最接地气的马六甲美食风情

时间：2017-10-26 17:33:27 来源：搜狐作者：沙巴点击：

导读：沙巴味蕾|最接地气的马六甲美食风情2017-10-26 17:20 来源：搜狐沙巴味蕾|地道的马六甲美食风情沙巴作为马来西亚的海岸城市，它的

沙巴味蕾|地道的马六甲美食风情

沙巴作为马来西亚的海岸城市，它的特色食物就是海鲜一类，其中最有名的就是【老虎虾】，桌桌必点！而且基本上所有的海鲜店都是现挑海鲜再让店家加工，并且家家都有中文菜单，以及会讲中文的服务员，所以这里的海鲜餐馆是最受欢迎的。另外，像是马来西亚的特色小吃如【牛杂】、【海南鸡饭】、【肉骨茶】在沙巴也能找到。

沙巴美食

1、海鲜/海产

想到沙巴，一定定会想到海鲜美食。产量多和精心烹调的海鲜特产美食，从巨鲈到肥美的生蚝，即使是味蕾最挑剔的食家都要讚好。亚庇市内和近郊供应上好海鲜的餐厅不少，食客可以直接从海产玻璃缸里挑选生猛鲜活的螃蟹、贝壳类、龙虾和鱼隻，指定烹调料理口味然后上桌。

2、肉骨茶（Bak Kut Teh）

传统特色肉骨茶，口味相对清淡，把滋补强身的药材、蒜、猪肉泡在一起煲，浓浓的蒜味和药材香渗入猪肉，和肉香形成绝配。怕胖的朋友，可要求只用瘦肉。，可另点香菇、肉丸、猪肚、排骨、五花、豆腐等配菜。

3、牛杂麵（Ngiu Chap Noodle）

要品尝沙巴令人难以忘怀的烹饪料理美食，千万不能错过牛杂。牛杂，就是把牛肉、牛肉丸、牛肉块、牛肚、牛腱、牛舌及牛身上的其他可食用部位，什锦杂件式地混在一起。这道风行全州的牛杂美食，通常是以牛肉汤麵的吃法上桌。

4、椰浆饭（Nasi Lemak）

是当地最受欢迎的早餐之一(当成午餐或晚餐也可)。这道马来风味的饭粒飘著阵阵的椰香味，加上黄瓜、香脆炒江鱼仔、三巴辣椒酱、鸡蛋和咖哩鸡肉，包在蕉叶片中，唤醒了您所有的味蕾，也打开了您的胃口。

5、炭烤肉串-沙爹（ Satay）

沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到，炭烤沙爹所用肉类，虽然最受食客称道的是鸡肉和牛肉，不过，老饕们所思所想的，却是凡是可食用的肉类都可以炭烤享用。肉类在切成薄片后，须先经过腌渍处理串在椰叶枝才上烤架以炭火烘烤，趁热沾上花生酱食用，与此同时，配搭以椰浆处理过的糯米饭粽共食，更是人间美味。在亚庇市，海旁街一些茶室的行人道旁，可轻易的看得到沙爹摊贩，在炭炉上不停拨扇烘烤肉串，应接不暇的景象，要吃遍马来西亚的美食，少了沙爹就不能成事。

6、罗惹（ Rojak）

是一道浇上花生酱，加入牛肉块和白水煮蛋的麵食。是沙巴人最爱的印尼爪哇式美食。在马来半岛，罗惹则指的是凉拌蔬菜和水果，淋上花生酱的食材。在沙巴，罗惹几乎在所有的马来茶餐室都有供应。

沙巴餐厅推荐

1、大茄来海鲜餐厅（WelcomeSeafood）

这家店是必去的餐厅。很火爆，六七点去到的话就没什么位置了。海鲜都很新鲜，可以自选，这点相信在海边生活的小伙伴们都清楚啦~ 有会讲普通话的店员，这个绝对不是问题。再来说口味，真的很棒，服务也很好，我们的橘子冰上错了又帮我们上多一份。价格来说，性价比很高啊！

2、佑记肉骨茶Yu Kee Bak Kut Teh

佑记肉骨茶是亚庇三大必尝美食之一，也是东海岸名气最大的肉骨茶店之一。跟在西海岸看到的肉骨茶形式不一样，汤底浓郁，但是药材味道相对清淡，除了肉骨茶以外还可以另加各种配菜，同样用肉骨茶汤底熬煮，以小盘装着上来，不用担心量大吃不完。常点的有香菇、肉丸、猪肚、豆腐、贡丸、油条等。适合多人前往。

地址：No.74 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah

3、怡丰茶室（YeeFung Tea House）

怡丰茶室，晚上很早就关门了，做午饭跟下午茶都不错，个人认为下午茶最适合不过。价格很实惠，全部饮料都是3,4RM有找。比较多人吃的是牛杂粉跟lasha，推荐的还是饮料，双色奶茶很好喝。下面奶味较浓，上面茶味较香。搅拌均匀后就是一杯很好喝的奶茶！凉粉加奶也不错！

地址：No.127 Jalan Gaya, Kota Kinabalu, Sabah

4、新记肉骨茶（Sin Kee）

这边的肉骨茶较佑记而言，药味浓烈很多，有一人煲，二人煲，四人煲，如果来的人比较少，又想全部肉类都试，这里的肉骨茶煲就能满足你了。招牌菜肉骨茶刚开始听起来有点吓人，但其实它是是马来西亚的美食之一，用猪肉，丸子，肥肠和骨头加中药熬出来的汤。新记还有出名的椰子布丁，很好吃，椰汁清爽。

5、沙巴香格里拉日落酒吧

Sunset Bar at Shangri-La’s Tanjung Aru Resort and Spa

海水，沙滩，落日——这里是马来西亚看日落最美的地点之一，位于亚庇的香格里拉度假村。日落吧提供鸡尾酒、咖啡和小食，还有现场音乐表演，要提前定位。

地址：No.20, Jalan Aru, Tanjung Aru | 88100 Kota Kinabalu, Sabah, Kota Kinabalu, Malaysia

6、富源茶餐厅（Fook Yuen）

24小时营业，自助+点单，点心随便选吃，都是自己托盘拿完统一结账，喝的不是自助式，几个土著小哥现场做拉茶，你需要先买单然后凭票到这里领饮品。人气很高，游客居多。

7、OldTown White Coffee

这家是很经典的老店了。应该算是中西合璧的一家餐厅，对于不习惯马来西亚餐饮的朋友，是个不错的选择。服务满热情的，这里的冰的白咖啡真的很好喝。冰白咖啡，还是热的香浓，这里的咖啡除了冷热外，还分coffee及coffee O，多个O的是特浓的意思…拉茶其实就是奶茶，制作时用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。还有招牌的三明治，以及咖喱鸡味道都很正呐。

8、双天海鲜酒店（Twinsky Seafood Restaurant）

双天海鲜酒店位于Sedco广场A区，和华兴是挨着的，有些服务员是中文的，点菜毫无难度，菜品其实和华兴是一样的，价格也差不多，老虎虾，肉质丰富又紧实，奶油味哈浓，将近150元，贵是贵了些，但是值得吃；炒河粉的料很足，虾仁都是大颗大颗的，河粉滑滑的，吃起来也很有弹性，炒面的味道很棒；蟹粥，粥很浓稠，味道很鲜很鲜，蟹也不小，里面的肉不少。