当前位置：首页 > 生活 > 食谱

口碑炸裂！凌晨3点还在喝的1碗汤，老中青三代都是它的迷妹！

时间：2017-10-27 12:17:01 来源：作者：点击：

就是这碗灵魂鸡汤

魔都人凌晨3点还在喝

这家店，5年只做1锅猪肚鸡

用筒骨、猪皮、鸡架整整熬制5小时

圈粉老中青三代，让全民爱上这碗汤

数万点评好评！靠口碑打出一片天！

-NO.1-

[收割老中青三代的一锅汤 ]

用筒骨、猪皮、鸡架熬制5小时！

这锅圈粉全民的猪肚鸡的秘诀就在于它的用料好，采用原生态放养的崇明大瀛生态鸡，配合筒骨、猪皮、鸡架，整整熬制5个小时，一锅都是胶原蛋白！

熬汤ing，小编一看到就忍不住咽口水，怪不得让无数人竞折腰！

这份猪肚鸡的仪式感可是超强的，

必须先喝汤、再吃料、最后才能涮菜，

乱一步都会不够完美！

◯ 先喝汤 ◯

每锅都可以选择加或者不加胡椒粉，小编加了点胡椒粉提味，分量恰到好处，喝起来完全不呛喉，微微的刺激感非常上瘾，胡椒的香味在嘴里久久不散~

除了出身名门的鸡以外，猪肚也是大有来头。选用空运而来的丹麦皇冠猪肚，据说那里的猪都是吃谷物长大，所以猪肚本身不会有太重的腥臭味，汤底也完全不会受猪肚的影响。

◯再吃料 ◯

喝够了汤以后，就该开始吃料了！猪肚煮了很久还是脆脆的，嚼劲特别足！

鸡肉更不用说，特别嫩，不愧是崇明鸡！瞧这块鸡翅，轻轻一扯，皮和肉都快从骨头上分离了！

吃完鸡肉和猪肚

就该进行最后一步了

开！涮！

-NO.2-

[ 道道花心思的超强涮菜 ]

小胃口都忍不住多吃几口！

牛肉三重奏

虽然煲宫靠着一锅猪肚鸡出名，但是对于其涮菜也是下了极大的功夫，选用澳洲牛肉，一个拼盘里包括了上脑、肥牛、雪花牛肉粒三种销量最高的肉类。

小编最爱的是雪花牛肉粒，师傅通过精湛的刀工，把牛肉切成了骰子状，颜值超高！

因为切成了正方形，所以吸起汤汁来更是毫不手软，咬在嘴里有强烈的爆汁感！

爆浆芝士虾丸

芝士虾丸，轻轻一咬，里面的芝士直接爆浆，唔~满足！

满满的虾肉简直要溢出屏幕！！赛高！！

手工贡品福袋

福袋是用油豆包里塞满了鱼子，再用笋干打上结，蠢萌蠢萌的样子又好吃又好看！

有机舞菇

这道冒着仙气的有机舞菇，名字来源于一个传说，因为在深山找到它的人会兴奋得手舞足蹈，所以也叫“灰树花”，是非常珍贵的菌菇，上海也比较少见！

-NO.3-

[猪肚鸡のCP！灵魂煲仔饭！ ]

桌桌必点！有点抢戏了！

这款每桌必点的煲仔饭，酱油是自家独门熬制的，米饭也会提前泡制一段时间，才会有这样的好口味。

伴着呲啦呲啦的声音，米饭透着腊肠的油香，热腾腾的气息扑在脸上，画面还能更美好吗！？

感觉每一粒米中都有香味，咸香鲜美的不得了！ 别急，还没搅拌呢！！

-NO.4-

[饭后小甜品＆饮料 ]

专撩少女心小姐姐们

西瓜烧酒

盛在西瓜里的西瓜烧酒，果肉中的天然甜味拂去烧酒浓烈的酒味，入口顿觉清爽新鲜！

光看这颜值就知道少女们抵挡不住了！赞爆啦！

石榴鸡尾酒

石榴鸡尾酒又叫勾魂酒，颜色粉粉的，超级仙！酒精含量较低，酸甜可口，怪不得那么受女孩子们欢迎~

畅吃冰淇淋

只要点了酱料，这里的冰淇淋就全场畅吃！完全自助！想吃几个来几个！

是不是完全被馋到了！

奉上地址！赶紧去喝汤！

店铺信息

店名：煲宫

人均：120元

滑动查看店铺地址~

悦荟广场店

地址： 南京东路353号7层702

电话： 021-63140016

打浦桥店

地址： 徐家汇路548号(近打浦桥)

电话： 021-64485718

七宝万科店

地址： 漕宝路3366号七宝万科广场5层L515B

电话： 021-63895062

人民广场店

地址： 汕头路60号(近西藏中路)

电话： 021-53085367

龙阳广场店

地址： 龙阳路2000号龙阳广场3层

电话： 021-50368033

新邻中心店

地址： 陆家浜路1100号新邻生活广场3层

电话： 021-31299645

宛平南路店

地址： 徐家汇宛平南路1号(肇嘉浜路口)

电话： 021-64170757

五角场店

地址： 政旦东路36号2楼

电话： 021-35357377

长寿店

地址： 陕西北路1622号(澳门路口)

电话： 021-32140228

环球港店（筹备中）

地址：中山北路3300号L4016

电话：021-50368033

PS:每家的营业时间略有不同，最晚的到凌晨3点哦~

酒桌上的敬酒金句！记上几句避免敬酒时不知道说什么

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章