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又要降温了，那咱们就去这里吃烤肉取暖吧

时间：2017-10-27 12:25:05 来源：搜狐作者：烤肉点击：

天气越来越冷，北方也将正式进入冬天，身体这时要积蓄大量的能量以备过冬，于是最近大家开始了各种吃肉，蒸的、煮的、涮的、炖的、烤的，对我最爱吃烤的！

说起这家店评客与它颇有渊源，一年半之前他们家第一家店开业，在评客一篇“这家店可以让大家满地打滚吃烤肉”的推送之后那里生意就大火特火，甚至引发了包头的烤肉店的集体大升级。过了这么久再次与大家在评客相见必定是攒足了劲要给大家惊喜。

这次的新店承包了整栋楼一边，从一楼到三楼都被包揽，最豪的配置就是把边的观光电梯，从外面看去气势十足，来这里吃饭就觉得超有面子。

在门外攒足了期待，到门里还会有十足的惊喜。整个店的环境都进行了整体重造，在这里仿佛置身在一个陌生的城市，完全不同的另一种感觉。

这里整体的装修风格实木风为主，添加了大量的真假植物做装饰显得清静优雅，上下三层楼都是精心布置，感觉老板有点壕。

一楼都是散台布局十分规整，这样即使在厚重的实木吊顶下也不会觉得压抑。中间还有一颗仿真大树和木色的桌椅搭配起来感觉身处大自然中特别放松舒适。

二楼除了散桌还有雅间为主，保留了九田家经典的榻榻米。为了省事儿一些现在不用脱鞋可以直接入座，这样关上门就可以和小伙伴们畅快的吃烤肉了~~

三楼是两个超级大的包间，目测能容纳20人，年底聚会的时候大家可以尽情的来这里撒欢~~

锡盟羊排 ¥11/支

一般吃烤肉的时候大家都习惯了以牛肉为主，但是这次却想重点给大家安利这个羊排。别忘了我们身处内蒙，在南方都买不到锡盟羊的情况下我们却可以物美价廉的吃到好羊肉。而这支法式羊排比别家的更实惠，足有三个plus那么厚，简直是必点中的必点！

超厚的羊排被从中间一分为二，一边连着筋膜，这样一块羊排的分量足足有别人家两块羊排分量那么多。但是价格只要11元，是不是超级实惠呢？

羊排平铺在篦子上一不留神竟然变换成爱你的模样，这下约妹纸吃烤肉也可以有自带的表白利器了....

看着羊排在篦子上滋滋渗渗出油脂和汁水，炭火升腾出一阵阵白色的热气，心里一直想这迷人的肉香真舍不得浪费啊！对于一个深深迷恋羊肉的内蒙人来说烤羊排无论从口感到味道都是没的挑哒！

这么爽的羊排当然要挽起袖子一把撸掉，让满满的肉肉在嘴里散发着四溢的香气，吃完之后再喝口米酒，回味无穷.....

黑牛牡蛎肉 ¥65

啃完羊排再来烤牛肉，第一波先来一份原味肉，趁着口腔中的味蕾反应还算敏锐，赶紧细细品尝一波肉香。

本来菜单上看起来不大大的牡蛎肉，端上来才发现一片竟然有手掌这么大，尺寸这么过瘾食欲又被勾引起来~

肉片在篦子上慢慢的渗出血水，差不多的时候就要赶紧翻面，这样才能让高温快速锁住肉肉的水分。烤肉的要领是一定要注意不能烤的时间长，六七分熟的时候赶紧用剪子改刀，八分熟的时候就准备开吃，这样口感刚好~

原味牛肉记得要蘸海盐，这样才能品尝到肉肉散发的脂香，唇齿间细嚼慢咽的时候就明白了自己为什么这么馋烤肉~

风花雪月 ¥159

风花雪月这款肉打从开业就是他们家的招牌，经过这次升级仙气飘飘的它更加有了风花雪月的味道。虽然价格稍高但是分量也更多一些，要是三人左右的小聚来上一份风花雪月的话，那逼格可就不一样了哦。

雪花般的纹理分布在牛肉上红白相间，看样子就知道这款肉肉会更嫩一些了~~

即使再好吃的肉肉，火候掌握不到位也会烤成碳。多观察、勤翻动是需要牢记的要领。所以小伙伴们说要是相亲的话就约着来吃烤肉吧，这样就能看出来对方是不是够细心，会不会照顾人啦~~

但是像我们这样的小伙伴聚在一起就要比手快了，稍微手慢一点，好吃的肉肉可就要被抢走了喔~~

秘制肥牛 ¥39

秘制肥牛是我吃烤肉的启蒙老师，到现在也是烤肉必点单品，和它并列的还有猪五花价格、口味还有吃法都一样，就看你喜欢吃哪一种肉肉了。

虽然看着那些脂肪很担心吃进去都会毫无保留的长到我的身上，但是没有脂肪的肉肉又怎么能满足我们这些食肉如命的人呢？

肉肉在铁盘上慢慢变色同时释放着十万伏特的香味还一边滋啦滋啦的响，油花儿滋滋迸溅的画面，就忍不住咽个口水.....

我比较喜欢它微糊的状态，肥肉上的油慢慢的被炼化出来，吃起来有点焦有点酥脆，有点像是家里的油梭子，重点是这样吃完也不会太胖。

可以说每次用生菜卷着肉肉吃是我每次吃烤肉的压轴项目了，有时候桌上有什么我就包进去试试，比如加上点辣白菜。肉肉的油脆酥香加上这酸辣的味道，回忆起来真是爽呀。

桔梗 ¥20

能把桔梗拿出来一说，就可以猜到这个桔梗一定很好吃了。他们家的桔梗似乎更酸辣一点，吃起来特别爽口，因为它的出现我不小心就又多吃了半斤烤肉呢~~所以一定要点哦。

石锅鱼籽拌饭 ¥33

之前迷恋他们家的饭团，但是吃过这个拌饭之后就果断更新了一下我的必点菜单。五颜六色的样子特别有食欲但是它的味道可是比这颜值要更胜一筹。

传统的韩式拌饭酱料味道都挺重的，但是这一份绝对是拌饭界的清流，虽然缺少的韩式辣椒酱的加入，但是味道却一点都不寡淡，反而有更多口味和口感的融合。

五色拌饭汇集了各种辅料味道还有鱼子噗噗的口感，其实开始不会觉得特别惊艳，但是每次咀嚼都会品尝到不同辅料带来的不同味道，然后忍不住再来一口，就这样不知不觉的竟然能吃光完整的一份。

虾中香奈儿 ¥59

最后的最后不要忘记他们家的大虾，还记得吃韩式烤肉爱上烤大虾就是从他们家开始的。过了这么久大虾的品质很不错，而且似乎还变多了，一份十二只算一下很划算哦。

今日探店·【九田家 幸福的五花肉】

地址：民族东路华丽家族底店

人均：80元起

标签：黑牛烤肉韩式料理朋友聚会20人大桌

Tips：

1）铜网烤肉火会很冲，适合烤厚或大的牛肉，但是一定要记得勤翻动，早入口哦，不然肉烤干了就不香了呢~~

2）烤肉要想吃的爽，不下血本儿也是不够的，毕竟一分价钱一分货肉肉也一样。不过为了泥萌的钱包着想，记得搭配着点哦~~

彩蛋MM

当年在他们家被种草的米酒如今虽然变换了模样但是依然好喝~~而且兑啤酒喝也不错~~

秋季进补不上火 平味食物最佳

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