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喝下这5杯酒，就温暖了整个冬天

时间：2017-10-27 16:51:30 来源：搜狐作者：威士忌点击：

鸡尾酒一词，由英文“鸡尾”（cocktail）一词直译而来。

鸡尾酒在1777年，Betsy Flanagan发明了美国式的“鸡尾酒”。鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇！”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁！”从此便有了“鸡尾酒”之名。这是在美洲被认可的起源。

近10年单一麦芽威士忌继日本经济飞速发展时期之后第二次在亚洲区域火了，不同于其他酒类，威士忌无论是直接纯饮还是加冰，亦或是调成鸡尾酒；威士忌对于任何渴望来点有烟熏味和深度的酒的人来说，都是一个上乘的选择。

深秋之时，推荐大家几款暖心的以威士忌为基酒的热饮鸡尾酒。

热饮曼哈顿 Mulled Manhattan

调制配方：波本威士忌1.5盎司、君度橙酒Cointreau 0.5盎司、橙皮苦味酒5毫升、安格斯图拉苦酒Angostura Bitters 2大滴、葡萄汁4盎司

调制步骤：在威士忌杯底部将橙片捣烂，倒入波本威士忌、君度橙酒和苦味酒，搅拌均匀。加入葡萄汁，加热。倒入玻璃杯并以肉桂棒装饰。

爱尔兰热咖啡 Irish Coffee

调制配方：爱尔兰威士忌60毫升、方糖1块、热咖啡适量、发泡奶油适量

调至步骤：将砂糖放入酒杯，注入热咖啡，加威士忌轻轻搅拌，使搅打好的奶油浮在表面。

咖啡和爱尔兰威士忌是两种性质截然不同的饮料，在这里被和谐地融为一体。

黑樱桃波本热巧克力 Black Cherry Bourbon Hot Chocolate

调制配方：牛奶1.5杯、吉尔德利巧克力5汤匙（Ghirardelli Double Chocolate）、黑樱桃珍宝波本威士忌2盎司、奶油适量。

锅中加入牛奶和巧克力加热但不要煮沸，经常搅拌。杯中倒入黑樱桃波本威士忌1盎司，均匀倒入两杯热巧克力，用奶油和巧克力碎片装饰。

一款温暖又邪恶的鸡尾酒。

经典热香甜酒 Classic Hot Toddy

调制配方：波本威士忌2盎司、蜂蜜1~2汤匙、新鲜柠檬汁2茶匙、安格斯图拉苦酒1滴、沸水4盎司

调制步骤：玻璃杯中加入蜂蜜、威士忌、柠檬汁和少量的苦酒搅拌。加入沸水拌匀。用柠檬片装饰。

热蛋酒 Eggnog

调制配方：牛奶1杯、糖1块、蛋黄2个、波本威士忌半杯、重奶油少许、碎肉豆蔻调制步骤：锅中放入牛奶和糖中火加热搅拌至糖溶解，约1~2分钟即可。大碗中搅拌蛋黄，将牛奶混合物缓慢倒入蛋黄，不断搅拌。然后倒回锅中继续用中低温加热，经常搅拌，直到浓稠，约20~25分钟，不要煮沸。迅速倒入碗中，加入威士忌和奶油、豆蔻。

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