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厦门新开的这间川菜店，吃过的都说过瘾

时间：2017-10-27 16:51:18 来源：搜狐作者：锅底点击：

说到川菜就想到那红红的辣油，红红的辣椒以及那飘香的麻辣味。说着就似闻到一样，让人不由的吞咽一下口水。

川棠位于文灶九龙城旁，店铺不算太大，进门有两把大红色的木椅相迎，让人不由的想靠近，红色的灯笼及木制的桌椅，那色彩充满着诱惑，刚踏入门就被那飘出的麻辣香味吸引住了。

这里的菜必是麻辣的，但与其他店也略有不同，有着自己的特色，有着几道主打菜，如老坛酸菜鱼、香辣田鸡、香辣鸭三宝等等，每一样份量都非常大，食量小的人应该可以三人来一份，

基本来此的人都点了钵钵鸡，一盆一盆的红红火火啊，锅里的串串按串计算，1-4元不等，根据自己要求点单，锅底15元，爱串串的必是不能错过，这里的锅底太赞了，那香味就如同你走在四川的街头闻到的味，小伙伴们食完都想把汤打包回家来煮面，可以想象那味道绝对的赞。

老坛酸菜鱼，也是招牌之一的菜品，约2.5斤的黑鱼切成片制作，上桌前居然还摆回鱼的造型，也是挺有心的。鱼非常鲜嫩，当然那必是辣的够味，搭配米饭估计可以吃上了二、三碗。

香辣田鸡也是招牌之一，份量也是惊人，炸的香酥的田鸡，居然非常入味，这一盆不但有田鸡还有着各种时蔬，最爱的居然是里面的腐竹。

口水鸡好似来吃川菜必点之一，这里的鸡肉够嫩够鲜，外皮有种入口即化的口感，而且无腥味，难得爱吃的一道。

主食可以来一份四川凉面，份量挺大的，不算太辣，食小辣的人可以接受，非常爽口。

一直都非常爱红糖糍粑，这里的也不可错过，不过也是油炸过的，加了黄豆粉在上，不过还是喜欢不油炸的，那口感更软糯。

最后来一份上汤时蔬，清淡一下口中的辣味。

秋风起腊味香 广式煲仔饭

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